И так тоже можно.
В Копенгагене есть ресторан, в который нельзя просто заехать на машине. Чтобы туда попасть, гости едут на велосипеде — через город, на крышу старого здания.
Наверху — огород. Настоящий.
Грядки с овощами и травами, есть и курятник. А прямо среди этого сада — длинный общий стол и ужин.
Это ресторан Stedsans. Меню здесь меняется каждую неделю — в зависимости от того, что выросло рядом. Не «фермерский стиль для картинки», а живая система: вы едите то, что буквально растёт вокруг вас.
Огород — это не что-то, что нужно прятать. Он может быть центром пространства, поводом для встречи, частью эстетики и удовольствия.
Мы как раз этому и учим на курсе «Огород для удовольствия» —
как сделать так, чтобы огород был не обязанностью, а красивой частью жизни.
