За окном мороз и ветер. Кружка горячего чая с домашним апельсиновым печеньем поможет согреться и поднимет Вам настроение. Тем более, что рецепт совсем не сложный.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- · Мука – 310 г;
- · Сахар – 100 г;
- · Яйцо – 1 шт;
- · Растительное масло – 100 г;
- · Цедра апельсина – 12 ст. л;
- · Апельсиновый сок – 30 мл;
- · Ванильный сахар – по вкусу;
- · Разрыхлитель – ½ ч. л;
- · Соль – щепотка;
- · Сахарная пудра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешать яйцо, соль и сахар, взбить миксером или взболтать венчиком. Затем влить туда растительное масло, добавить цедру апельсина и апельсиновый сок и снова все перемешать.
2. Замесить тесто, постепенно добавляя муку вместе с разрыхлителем и ванильным сахаром. Тесто должно быть мягким и не должно липнуть к рукам. Подержать тесто в холодильнике 30 минут.
3. Сделать из теста шарики размером с грецкий орех, обвалять их в сахарной пудре, выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать 20 минут при температуре 180°.
4. Печенье остудить. Оно получается ароматным, мягким и в то же время хрустящим.
Обязательно попробуйте приготовить. Порадуйте себя и своих близких.
Большое спасибо за внимание! Рецепты от Елены на любой вкус.
https://rutube.ru/channel/24544534/
https://vkvideo.ru/@club232602375