Рецепты от Елены на любой вкус

Самая правильная и полезная тыквенная каша с пшеном. Очень простой рецепт. Плюс приятное дополнение - яблоки, запеченные в духовке с кусочками тыквы. Пальчики оближешь! Готовлю все одновременно. Тыква богата витаминами, является рекордсменом по содержанию витамина А и каротина. Можно есть и не ограничивать себя. ИНГРЕДИЕНТЫ на кашу: ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Почистить и нарезать кубиками тыкву, сложить в кастрюлю, влить воду и поставить на огонь. Тушить на медленном огне пока тыква не станет мягкой. 2. Влить в кастрюлю молоко, посолить, добавить сахар, довести до кипения...

За окном мороз и ветер. Кружка горячего чая с домашним апельсиновым печеньем поможет согреться и поднимет Вам настроение. Тем более, что рецепт совсем не сложный. ИНГРЕДИЕНТЫ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Смешать яйцо, соль и сахар, взбить миксером или взболтать венчиком. Затем влить туда растительное масло, добавить цедру апельсина и апельсиновый сок и снова все перемешать. 2. Замесить тесто, постепенно добавляя муку вместе с разрыхлителем и ванильным сахаром. Тесто должно быть мягким и не должно липнуть к рукам...

Предлагаю самый простой рецепт классического галетного печенья! Получается вкусно с минимальным количеством сахара и жиров. Можно давать даже маленьким детям. Отлично подойдет для легкого перекуса с чаем или кофе. ИНГРЕДИЕНТЫ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Смешать в миске крахмал, муку, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар и соль, тщательно перемешать. 2. Смешать яйцо, молоко, растительное масло, взбить миксером или взболтать венчиком. Соединить с сухой смесью и замесить крутое тесто. Тесто не должно липнуть к рукам...

Утка, запеченная в рукаве - это отличный вариант главного блюда на праздничный стол. Во-первых, это красиво! Мясо получается сочное, нежное, ароматное, просто тает во рту. Рецепт проверенный и Ваши гости будут в восторге. ИНГРЕДИЕНТЫ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Утку обработать, помыть, обсушить бумажным полотенцем, вырезать жировые железы, удалить локтевую часть крыла. Натереть солью снаружи и внутри. 2. Приготовить маринад: смешать соевый соус, апельсиновый сок, растительное масло, измельченный чеснок, перец...

Разнообразить зимнее меню Вам поможет капуста провансаль. А также это отличный источник витамина С, который крайне необходим нашему организму в холодное время года. ИНГРЕДИЕНТЫ: Для маринада на 1 л воды: ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Нашинковать капусту, морковь, болгарский перец, яблоко, все смешать в большой миске; 2. Добавить туда же клюкву, измельченный чеснок и опять перемешать; 3. Сварить маринад: положить в кипящую воду перец, лавровый лист, соль и сахар. Кипятить 2-3 минуты. 4. Добавить затем уксус и растительное масло, довести до кипения и выключить; 5...

Такой салат вполне может соперничать с винегретом. Зимой идет на Ура! Выглядит нарядно и аппетитно, а значит подойдет и для праздничного стола. Количество продуктов не указываю, берите на свое усмотрение, в этом случае полная свобода! ИНГРЕДИЕНТЫ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Соленый огурец и помидор нарезать, добавить к капусте 2...

Мясо, запеченное в духовке - пожалуй самый беспроигрышный вариант главного блюда к праздничному столу. Подойдет свиная шея, карбонат или корейка. Одинаково хорошо в горячем и в холодном виде. ИНГРЕДИЕНТЫ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Мясо помыть, обсушить бумажным полотенцем. Со стороны жировой прослойки сделать надрезы ножом по диагонали крест-накрест. 2. Приготовить маринад: смешать соевый соус, лимонный сок, горчицу, коричневый сахар, соль, перец, растительное масло. 3. Переложить мясо в глубокую миску и тщательно обмазать его со всех сторон маринадом...

Это печенье добавит Вам праздничного настроения и украсит стол. Удовольствие и польза - редкое сочетание, обязательно сохраните мой рецепт новогоднего овсяного печенья. ИНГРЕДИЕНТЫ: · Овсяные хлопья мелкие – 150 г; · Овсяная мука – 150 г; · Сахар – 100 г; · Яйцо – 1 шт; · Сливочное масло – 100 г; · Кефир – 3 ст. л; · Мёд – 1 ст. л; · Корица – 1/3 ч. л; · Разрыхлитель – ½ ч. л; · Соль - щепотка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Смешать в миске хлопья, овсяную муку, сахар, разрыхлитель и соль, тщательно перемешать...

Есть несколько разных вариантов как приготовить овсяное печенье. Предлагаю попробовать один из них! И я точно еще вернусь к моему любимому овсяному печенью. Буду готовить его разными способами. ИНГРЕДИЕНТЫ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Смешать в миске хлопья, овсяную муку, сахар, разрыхлитель и соль, тщательно перемешать. 2. Добавить в сухую смесь яйцо, предварительно взбив его миксером, мягкое сливочное масло, кефир, подогретый мед, замесить крутое тесто. Тесто не должно липнуть к рукам. Накрыть его и поставить в холодильник на 1 час...

У каждой хозяйки свой рецепт салата оливье. Предлагаю мой, простой и без заморочек. Секрет его вкуса в соленых огурцах, они должны быть настоящие бочковые! ИНГРЕДИЕНТЫ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Картофель, морковь и яйца сварить. Остудить. 2. Все кроме горошка почистить, порезать и смешать. 3. Затем добавить зеленый горошек и снова все тщательно перемешать. 4...