Узнала об этом лайфхаке не так давно и теперь нарадоваться не могу, он действительно работает и масло удаётся с его помощью выбирать очень вкусное, а главное без добавления растительных жиров.
Всем привет!
Я рада видеть вас на своём канале и сегодня мы с вами поговорим о сливочном масле. Да, эта тема уже знатно набила оскомину, но чего не сделаешь ради того, чтобы хоть как-то себя обезопасить от фальсификата.
Ниже всё подробно расскажу и покажу 👇.
На что стоит обратить внимание?
Выбор сливочного масла сегодня превратился в своего рода квест. Полки пестрят разнообразием. Цены варьируются от 100 рублей и до бесконечности и на что по итогу ориентироваться, не совсем понятно, потому что масло и за 100 рублей и за 400 на вкус будут совершенно одинаковые, да и состав на упаковке тоже особо отличаться не будет, но только когда начинаешь уже дома проводить эксперименты, выясняется, что перед тобой подделка.
Большинство из нас ведётся на крупные надписи, красивую упаковку и рекламу, а производители без конца этим пользуются.
Поэтому я для себя выработала схему, которая помогает мне делать выбор в этом бесконечном ассортименте.
Небольшое отступление друзья. Я бы хотела порекомендовать вам один замечательный канал, сама на него подписана и могу сказать, что там много интересного. Это начинающий автор на Дзене Есения Макарова. Она психолог и пишет очень интересные и полезные статьи, одна из таких: "Детей, на которых кричат родители, видно моментально. Назвала особенности, отличающие их от остальных". На канале будет не только детский контент, но и рекомендации про то, как бороться с зависимостями у близких, почему люди массово начинают разводиться после 40 и как этого избежать и ещё много чего интересного, поэтому подписывайтесь. Давайте вместе поддержим молодого автора 😊❤.
Первое
Смотрим на жирность. Настоящее сливочное масло бывает только 3-х вариантов жирности: 72, 5%, 80%, 82,5%. Всё что ниже, это уже нельзя называть маслом, можно сразу убирать пачку в сторону.
Второе
Обязательно смотрим на название. На упаковке должно быть написано "Масло сливочное". Все остальные интерпретации, это маскировка спреда, где от масла присутствует только одно название.
Третье
Сейчас конечно мало кто доверяет ГОСТу, но всё же это тоже немаловажный показатель того, что перед нами настоящее масло.
Но что же имеет решающее значение? Это состав. Именно там спрятано главное различие между настоящим маслом и его растительными аналогами. Ниже я расскажу, что именно.
Но если у вас всё же остались сомнения по поводу качества, то можно провести эксперимент.
Приходим домой, наливаем в прозрачный стакан горячую воду, кидаем туда кусочек масла и смотрим. Настоящее масло быстро разделяется, сверху появляется плотный слой жира, а вода снизу мутнеет и становится молочного цвета.
Если это спред, то он либо растворится полностью и вода станет мутной однородной жидкостью, либо будет плавать хлопьями.
Ну и переходим к главному, той самой фразе, о которой я говорила в начале статьи. Если на упаковке написано: "Изготовлено из сливок коровьего молока", то перед нами настоящее сливочное масло.
Важно!
Не "из сливок", не "молочный продукт", не "на основе сливок" и т.д., а именно из сливок коровьего молока.
Поэтому, чтобы сделать правильный выбор, вполне достаточно просто внимательно прочитать состав.
А по каким критериям вы обычно выбираете сливочное масло? Буду рада, если напишите в комментариях 👇.