😡 Кейс. Кафе-кондитерская (название пока не скажу). Симпатичное место, но не в центре, туда не «заглянуть мимоходом», ты туда едешь. В меню — отличный облепиховый чай. Я дважды приезжала выпить его с чем-то сладким. Дважды – его не оказалось. А диалоги с кассирами были отдельным искусством(( Случай? Нет. Это системный провал. Почему? ✅Поговорим про подход к ассортименту, опасные скрипты и диффузию восприятия. Разберу для вас, ГДЕ и ПОЧЕМУ теряются деньги собственника, лояльность клиентов и репутация бренда. 7 мыслей/ошибок здесь: 🔥 https://zurashvili.biz/articles/oshibki-servisa/
«Облепиховый чай» или как ошибки сервиса бьют по бизнесу.
😡 Кейс. Кафе-кондитерская (название пока не скажу). Симпатичное место, но не в центре, туда не «заглянуть мимоходом», ты туда едешь. В меню — отличный облепиховый чай. Я дважды приезжала выпить его с чем-то сладким. Дважды – его не оказалось. А диалоги с кассирами были отдельным искусством((
Случай? Нет. Это системный провал. Почему?
✅Поговорим про подход к ассортименту, опасные скрипты и диффузию восприятия.
Разберу для вас, ГДЕ и ПОЧЕМУ теряются деньги собственника, лояльность клиентов и репутация бренда.
7 мыслей/ошибок здесь: 🔥 https://zurashvili.biz/articles/oshibki-servisa/
