Полностью отказываться от хлеба здоровым людям и тем, у кого нет соответствующих противопоказаний, нет необходимости, рассказала aif.ru диетолог-нутрициолог София Кованова.
«Отказ от хлеба не обязателен, если хлеб выписан в дневную норму калорий. Важно съесть мало, но качественно, выбирать цельнозерновой, он дороже и сытнее. Исключать продукт из страха не нужно», – объяснила эксперт.
Кованова отметила, что мучное, хлеб нужно воспринимать как дополнение,а не замену крупам и углеводам.
«Альтернатива хлебу есть - хлебцы без сахара или лаваш из цельнозерновой муки. В случае с бутербродами в качестве основы для намазывания пасты или паштета можно использовать вместо хлеба листья салата, овощные слайсы, половинки овощей ( типа батата/баклажана)», – добавила она.
Ранее Кованова объяснила, кому хлеб есть нельзя и сколько хлеба можно съесть в день.
АиФ в MAX https://max.ru/aif
АиФ в Телеграм
Официальный канал АиФ https://t.me/aifonline
АиФ. Здоровье https://t.me/aif_health
АиФ. На даче https://t.me/aif_dacha
АиФ. Кухня https://t.me/aif_food
Вопрос-Ответ — вопросы, ответы, викторины и интересные факты обо всем на свете. https://t.me/aif_vo