Голубцы в листьях пекинской капусты

На 10 голубцов:

Для начинки (фарша):

✔ Филе куриное отварное — 300 г;

✔ Кускус сухой — 50 г (после варки ~150 г);

✔ Лук — 1 шт.;

✔ Соль, перец чёрный молотый — по вкусу.

Для оболочки и заливки:

✔ Капуста пекинская — 10 крупных внешних листьев (~400 г);

✔ Сметана 15% — 150 г;

✔ Томатная паста — 2 ст. л. (40 г);

✔ Вода или бульон — 200-250 мл;

✔ Перец горошком, лавровый лист — по вкусу.

Листы пекинской капусты помыть и отправить на 5 минут в микроволновку.

Фарш я делала из отварного куриного мяса и из предварительно отваренного кускуса.

Свернула голубцы, залила томатно-сметанной подливкой с добавкой перца горошком и лаврового листа.

Так как и фарш, и листья уже были предварительно термически обработаны, после закипания подождала 15 минут, и всё.

КБЖУ на 100 г – 78/6,6/2,1/6,9 (из них ~25% - клетчатка, ~60% - крахмал, остальное - сахара).

Рецепт на странице

Новое видео на канале ДОКТОР СОВЕТУЕТ

Безразличие, боль, отсутствие желания — эти проблемы принято прятать, считая их личным провалом или виной партнёра. Но что, если это не кризис отношений, а симптом, с которым работает медицина?
• Когда «усталость» и «не хочу» — это повод для консультации, а не для ссоры?
• Почему физическая проблема часто имеет психологическую причину?
• Что происходит на приёме у сексопатолога и как это может спасти отноше-ния?
Советует доктор Ксения Хромова, врач психиатр-сексопатолог

На канале ДОКТОР СОВЕТУЕТ в Rutube

На канале ДОКТОР СОВЕТУЕТ в Youtube

Автор рецепта – Татьяна Замай

Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot

© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков