Если вы хотите быстро получить свежую зелень, лук-перо — идеальный вариант. Первые сочные перья можно срезать уже через 7–10 дней, и для этого нужен только подоконник. Самый быстрый способ — выгонка из репчатого лука. Для этого подойдут самые обычные луковицы из магазина. Выбирайте средние по размеру, твёрдые, без признаков гнили. Есть два простых метода посадки. В воде: возьмите узкую банку, стакан или лоток. Налейте воды столько, чтобы она касалась только донца луковицы. Важно, чтобы сама луковица не погружалась в воду, иначе она начнёт гнить. В грунте: посадите луковицы в неглубокий ящик или горшок с рыхлой землёй. Используйте так называемую «мостовую» посадку — ставьте луковицы плотно, практически вплотную друг к другу. Поставьте контейнер на светлый подоконник. Поддерживайте комнатную температуру. Поливайте умеренно, не допуская переувлажнения. При таком уходе лук тронется в рост уже через пару дней, а к концу недели даст достаточно пера для первых весенних салатов и бутербродов.