Коммерческое производство сырого молока в Зимбабве в 2025 году составило 122 млн литров. Это самый высокий показатель с 2003 года. С учетом некоммерческого производства общий объем выпуска достиг 129 млн литров. Об этом сообщает The Herald, партнер TV BRICS.
По сравнению с 2017 годом производство выросло на 85 процентов. В декабре был установлен новый месячный рекорд – 11,4 млн литров.
«Примечательно, что годовое коммерческое производство молока выросло до 121,8 млн литров в 2025 году. Эта цифра не включает дополнительные 7 млн литров некоммерческого молока, произведенного и потребленного на уровне домохозяйств», – заявил председатель Ассоциации молочных фермеров Зимбабве (ZADF) Эдвард Варамба.
Кроме того, он отметил, что Зимбабве может полностью обеспечить себя молоком местного производства уже в этом году. Для этого необходимо решить ряд вопросов: установить справедливые цены на молоко, упростить и удешевить соответствие стандартам, обеспечить стабильное электроснабжение ферм и предоставить отрасли доступное финансирование.
Молочный сектор Зимбабве обеспечивает занятость 42 тыс. человек. Дойное стадо насчитывает около 67 тыс. голов крупного рогатого скота, из которых более 40 тыс. – дойные коровы. Прямые розничные продажи молока производителями оставались относительно стабильными, составляя в среднем от 700 тыс. до 780 тыс. литров в месяц. Это говорит о том, что формальные каналы переработки по-прежнему доминируют на рынке. Однако стабильное присутствие прямых продаж подчеркивает растущую важность мелких и пригородных производителей в удовлетворении локального спроса.
Отмечается, что росту способствовали государственные и частные инициативы, включая программу «Командное животноводство», в ходе которой в 2018 году 151 фермеру были переданы 660 коров, и президентскую программу субсидирования выращивания силоса (PSP).
«То, что мы видим по итогам 2025 года, – это результат улучшения управления пастбищами, более широкого внедрения силоса и комбикормов, а также более качественной консультационной поддержки фермеров», – сказала агроном Памела Мачека.
Ежемесячные закупки молока перерабатывающими предприятиями с июля по декабрь 2025 года стабильно превышали 9 млн литров, что свидетельствует об улучшении производительности фермерских хозяйств.
Фото: PixHound / iStock
Самые актуальные новости стран БРИКС https://tvbrics.com