Всех приветствую на своей страничке !!!
У нас сегодня снова холодно. Мороз опять покрепчал. И был небольшой ветерок, но холодный . И чуть-чуть выпал снежок. Он начал идти ещё вчера, и ночью тоже был. Но очень редкий и мелкий.
И вот в садик мы утром добежали быстро очень, весело и не замёрзли.
Вроде как уже и потепление нам обещали, но не случилось. Будем ждать.
Сегодня уже по доброй традиции вариант ежедневного меню. Вкусно, просто и из доступных продуктов .
Сегодня покажу не полное меню. Не всё фотографирую. Столько мыслей в голове крутится, что забываю про фото.
Итак, заказывала на днях в доставку на дом курочку целиком тушкой. Думала, запеку в духовке .
Но потом филе грудки я срезала на щи. И запекала уже курочку не целиком, а кусочками. И в процессе запекания поливала соком. А потом перевернула кусочки и они зареклись до румяной корочки ещё и с другой стороны. В общем, получилось очень аппетитно .
На гарнир потомила гречку.
Салатик приготовила из свежих овощей: капуста, огурец и помидор. Добавила соли немного, сахара, уксуса и растительного масла . Морковь не добавляла.
Салат получился как будто бы с маринованными овощами. Очень вкусно!
К чаю испекла самый простой открытый пирог.
Взяла упаковку слоёного теста дрожжевого. Оно мягче пресного.
В упаковке два квадратика. Я их разморозили и немного раскатала скалкой. Сразу два пласта теста положила на мой большой противень. Ничем не смазывала. Так как коврик там силиконовый для выпечки .
Начинка такая (всё в произвольных пропорциях у меня уже по привычке): творог, яблоки мелкими кубиками, сахар, щепотка соли, взбитое яйцо и столовая ложка муки.
Начинку тонким слоем на тесто и в духовку до румяной корочки.
И вот я чуть было не забыла опять сфотографировать . Опомнилась, когда осталось четыре кусочка .
Пирог очень ароматный и аппетитный!
Вот такой небольшой обзор меню получился.
Желаю всем приятного аппетита !!!