В прошлом году пивоварня Konix Brewery представила свое новое пиво в стиле пилснер - Durst Pils (с немецкого переводится как "жажда"). Я такое люблю, так что без раздумий взял на пробу.
Пилс, как видите, даже премиальный, а не какой-то там. Точно не зря взял!
Посмотрим, что нам расскажут об этой премиальности пивовары:
Классический немецкий пилснер сваренный на немецком солоде и хмеле Hersbruсker. Которые создают соломенный цвет и яркий цветочно-хмелевой аромат с нотками меда. Легкое солодовое тело и уверенная горечь в 34 единицы. Оставляющая в послевкусие приятную горчинку.
Звучит вкусно. Попробуем.
Банку я открыл, когда пенному оставалось чуть больше месяца до окончания срока годности, который составляет 240 суток при комнатной температуре.
ТТХ:
- Алкоголь - 4.8%
- ЭНС - 11.8%
- Горечь - 34 IBU
- Хмель - Hersbruсker
Пиво прозрачное, пены больше среднего, но она не особо стойкая.
В аромате травянистый хмель. Во вкусе на мгновение появляется не сладкий солод, а затем его заглушает заметная травянистая горечь, остающаяся в довольно длительном сухом послевкусии. Пиво легкое и весьма питкое.
Отличный немецкий пилс, на девять баллов. Он, конечно, будет получше "Хамовников", но и стоит сильно дороже - в магазине "Беру выходной" за него просят 208 рублей за 0.45 л.
В статье использованы авторские фотографии из Нижнего Новгорода.