Мода на посуду и разделочные доски из дерева
Почему мы все время говорим о моде, когда посудой из дерева, люди пользовались всегда. А вот пластик появился сравнительно недавно.
Первые патенты были получены еще в 1910 году. Настоящий бум посуды из пластика начался после активного внедрения поливинилхлорида и полиэтилена.
Основные этапы появления пластиковой посуды:
- 1910-е: Появление первых одноразовых стаканчиков (изначально картонных) для борьбы с инфекциями.
- 1940-е (во время войны): Начало использования пластика для армейских фляг и упаковки.
- 1947–1950-е: разработали гибкую и безопасную пластмассу, что привело к появлению контейнеров Tupperware и массовой одноразовой посуды.
- 1960-е: Начало коммерческого использования пластиковых бутылок из полиэтилена высокой плотности.
Широкое распространение и привычный нам вид пластиковая посуда получила ближе к 1990-м годам. А посуда из дерева и керамики стала признаком бедности.
Сегодня все поменялось местами, с точностью наоборот
Посуда из дерева и керамики, признак эстетики. Она очень популярна в дорогих ресторанах. Из дерева делают очень элегантную посуду. Для каждого дерева есть свое применение в этом сегменте.
Лучшие современные материалы для разделочных досок — бамбук и каучуковое дерево гевея. Такие доски очень практичны, поскольку не впитывают запахи пищи, не деформируются от воды и перепадов температур, на них не образуются царапины и трещины.
Элитные тарелки делают из оливкового дерева и карельской березы.
А деревянные бутылки используются, как альтернатива бочкам для выдержки и хранения вин и крепкого алкоголя (кедр, можжевельник, дуб). В них запаковывают очень элитные напитки.
Оливковая древесина очень плотная и твердая, что делает ее чрезвычайно устойчивой к износу. Поэтому она не легко расщепляется и не трескается, что идеально подходит для разделочных досок, ложек и лопаток, которые часто используются.
Посуда из оливкового дерева обладает рядом уникальных свойств, которые делают ее популярным выбором для сервировки и приготовления пищи:
Гигиеничность: древесина оливы не впитывает запахи и менее подвержена появлению царапин и сколов по сравнению с изделиями из мягких пород дерева.
Экологичность и безопасность: изделия изготавливаются из цельного куска твердой древесины, не токсичны и не содержат BPA.
Эстетика: посуда имеет сложный золотисто-коричневый цвет и уникальный, неповторимый узор древесины, который служит украшением любого интерьера.
Износостойкость: древесина отличается высокой износостойкостью и долговечностью.