Цех, который снабжал продукцией кофейни «Дуо», на 90 суток должен приостановить работу. Такое решение принял суд по итогам эпидемиологического расследования, связанного с жалобами на признаки отравления после посещения популярной сети.
17 января несколько жителей города ощутили симптомы острой кишечной инфекции, после того как побывали в кофейнях.
Управление Роспотребнадзора по Свердловской области провело эпидемиологическое расследование. Специалисты проверили производственный цех ООО «Десертком+», который поставлял продукцию для кофеен.
Официальный канал судов Свердловской области сообщает, что в цехе не соблюдается поточность технологических процессов, пищевая продукция, которая хранится, не сопровождается сведениями об условиях хранения и сроке ее годности. В коридоре, через который проходят сотрудники в верхней одежде и обуви, оборудована складская зона с хранением сырьевых компонентов и готовой продукции на открытых стеллажах. На предприятии не проводят ежедневный осмотр работников, занятых на производстве продукции общепита, и тех, кто непосредственно с ней контактирует, на гнойничковые заболевания кожи рук и открытых поверхностей тела, не проверяют у сотрудников признаки инфекционных заболеваний. В цехе работают люди, не прошедшие предварительный и периодический медицинские осмотры, профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию, вакцинацию в соответствии с законодательством Российской Федерации.
Железнодорожный районный суд Екатеринбурга рассмотрел дело об административном правонарушении, сделал вывод о виновности ООО «Десертком+» по ст. 6.6 КоАП РФ и назначил наказание – административное приостановление деятельности по оказанию услуг общественного питания на срок 90 суток.