Это блюдо можно сформировать как толстенькие котлеты, а если не хочется возиться, то выкладываем фарш ложкой и делаем более плоские мясные оладьи. Оладьи получаются сытные, очень сочные, мягкие и вкусные. Такие оладьи вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Готовить такое блюдо не составит туда, просто и быстро. Лук и картофель берем среднего размера. Пряности можно использовать исключительно те, которые вы любите. Фарш можно взять смешанный.
Ингредиенты:
Фарш говяжий - 600 г.
Картофель - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо куриное - 1 шт.
Чеснок - 1 зуб.
Соус соевый - 1 ст.л.
Вода - 30 мл.
Хмели-сунели - щепотка
Кориандр молотый - щепотка
Черный молотый перец - щепотка
Соль - по вкусу
Масло растительное для жарки
Перекрутим через мясорубку мясо, чеснок, лук, картошку и сразу перемешиваем, чтобы картошка не потемнела.
Вбиваем в чашку яйцо.
Добавим в фарш черный молотый перец, кориандр, соль и хмели-сунели.
Вливаем в чашку воду и соевый соус. Хорошо вымешиваем фарш.
Формируем котлеты или оладьи, выкладываем на сковороду с маслом. Обжариваем оладьи до румяного цвета, с двух сторон, на небольшом огне.
Всем вкусной жизни!