Бисквит медовый. 4 яйца и 150 г сахара взбить в крепкую пену, это 6 минут. 120 г мёда (4 ст.л.) + 80 г слив. масла растопить, добавить 1 ч.л. соды - поднимется пена. Соединить ячную смесь с медовой, добавить 200 г муки и аккуратно снизу вверх перемешать. В тесто можно добавить корицу, апельсиновую цедру, имбирь, кардамон, мускатный орех. А можно ничего не добавлять, всё равно очень вкусно будет. Я добавляю корицу и апельсиновую цедру, добавляю на стадии подогрева масла и мёда. Форму застилаю пергаментом. Вылить и выпекать 180* около 20 минут. Бисквит очень хорошо поднимается. Готовый можно посыпать смесью сах. пудры и корицы, можно разрезать и смазать кремом или сметаной. Готовьте с удовольствием! #выпечка #десерт #медовый_бисквит #мёд #корица #апельсиновая_цедра #сладкая_выпечка #бисквит #сливочное_масло #сахар
