(Разные разности. «ХиЖ» 2025 №12)
В Германии выбрали дерево 2026 года. Им стала осина (Populus tremula). В Европе ее ценят за то, что она быстро растет и невероятно вынослива. Она действительно неприхотлива, выдерживает самые разные почвы, уровни воды и температуры, устойчива к жаре, засухе, продолжительным дождям и другим погодным катаклизмам (Bild Der Wissenshaft).
Поэтому осину дрожащую часто сажают первой на пустырях, чтобы подготовить почву для других видов. Она обеспечивает гумус и улучшенный микроклимат почвы своей легко гниющей листвой.
Так почему же ее листочки всегда дрожат и трепещут? Не случайно же мы говорим «дрожит, как осиновый лист». Ботаники давно нашли ответ. Листья у осины большие, а черешки длинные и тонкие. Поэтому осиновые листья буквально повисают на изогнутом стебельке. Если к этому черешку присмотреться, то можно увидеть, что он сплюснут с боков. Поэтому при малейшем дуновении листья начинают дрожать.
Но это не бесполезное дрожание. В природе нет ничего бесполезного. Дрожание листочков гоняет вокруг них воздух и обеспечивает питание — постоянный приток углекислого газа. Напомню, что углекислый газ необходим всем растениям, чтобы заниматься фотосинтезом. То есть производить из углекислого газа и воды свою биомассу, а значит — расти и развиваться.
В результате у осины фотосинтез идет интенсивно, и она быстро растет. Гораздо быстрее липы, например. И живет до ста лет. Осина размножается порослью от корней, поэтому быстро захватывает новые незатененные участки. Вот почему она хороша для озеленения пустырей. Или для изготовления таких одноразовых вещей, как спички, например, или упаковочная стружка.
Осину как источник целебных веществ активно изучают в России. Например, в Иркутской государственной медицинской академии последипломного образования и Институте геохимии имени А.П. Виноградова СО РАН тщательно проанализировали химический состав коры осины. И вот какая картина открылась.
В коре осины нашли 22 химических элемента. Все они есть в нашем теле, и все играют активную роль — калий, кальций, натрий, магний, железо, никель, медь, селен, цинк, фосфор, сера, марганец, хром и далее по списку. Понятно, почему зайцы и лоси обгладывают осиновые стволы. Им тоже нужны все перечисленные химические элементы.
Но этим ценность коры не ограничивается, разумеется. Потому что в ней полно полезной органики — фенольных соединений, они же антиоксиданты, разных гликозидов, которые могут утешать боль, снимать лихорадку, уничтожать бактерий.
Больше всего в коре содержится гликозида салицина. Он снижает жар, обезболивает и подавляет воспаление. Салицин — страшно горькое вещество. Поэтому на его основе делают более съедобную ацетилсалициловую кислоту, или аспирин. Хотя, с другой стороны, природный салицин, в отличие от его синтетического аналога, не раздражает желудочно-кишечный тракт.
Есть и другие интересные применения осины в быту. Например, в прежние времена квашеную капусту прокладывали прутьями осины, чтобы убить патогенные микроорганизмы. А для солений использовали осиновые кадки.
Из осины строили колодцы и бани, потому что ее древесина долго и хорошо сохраняется в воде — не набухает, при высыхании не коробится и не трескается, а только твердеет. А кроме того, она не выделяет смолу при нагревании, великолепно сохраняют тепло, но не обжигает, если прикоснуться. В общем — идеальное дерево для русской бани.
Из осины делали и делают мебель, оконные рамы, посуду, садовый инвентарь, игрушки — всего не перечислить. В XIX веке мебельщики изготовляли ящики в столах и шкафах только из осиновой древесины, потому что она «не бухнет», как они говорили.
Постройки из осины живут очень долго. Благодаря этому до наших дней дожили памятники деревянного зодчества из глубокой древности. Причем со временем древесина осины как будто каменеет. Да так, что и топором не возьмешь.
А еще из осиновой древесины делали маленькие пластинки — лемех, которыми крыли купола церквей. Они совершенно волшебные, потому что меняют цвет в зависимости от освещения. Если вы бывали в Кижах, то могли наблюдать этот процесс. Дело в том, что просушенная солнцем осина постепенно приобретает благородный серебристый цвет.
Но не только. Если нарезать осиновую дранку для кровли поперек волокон, то вытекающий сок закупоривает поры и «лакирует» поверхность дощечек.
От этого естественного «лака» поверхность осинового лемеха становится гладкой и водоотталкивающей, по ней дождевая вода скатывается без задержки. Такая гладкая, будто тщательно отшлифованная поверхность куполов начинает отражать небо и в разную погоду выглядит неодинаково.
В ясную солнечную погоду — это блестящий серебристый цвет, в пасмурную — строгий стальной, а на закате купола деревянных церквей отсвечивают дымчато-розовым. Говорят, что в XV веке в Суздале татары пытались залезть на купола, чтобы содрать кровлю. Им казалось, что она сделана из настоящего серебра.
Не удивительно, что селекцией осины в России активно занимались последние 150 лет. Сегодня в Санкт-Петербургском НИИ лесного хозяйства с помощью микроклонирования получают саженцы осины, которая устойчива к болезням и паразитам и очень быстро растет. И это очень важно для восстановления наших лесов и для промышленности, которой древесины нужно всё больше и больше.
Л.Н. Стрельникова
См. также:
Осина — не только для бобров
Остальные статьи из этой рубрики вы можете найти в подборке «Разные разности»
Купить номер или оформить подписку на «Химию и жизнь»: https://hij.ru/kiosk2024/
Благодарим за ваши «лайки», комментарии и подписку на наш канал
– Редакция «Химии и жизни»