ЗАКУСКА
Мяу... что-то я чувствую запах чего-то изысканного и очень модного! 😼 Если хотите лёгкости, свежести и взрыва вкуса за 10 минут — это ваш выбор! Идеально для стильного фуршета.
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2-3 порции): 🧾 ·Авокадо спелое — 1 шт. 🥑 ·Тунец в собственном соку (банка) — 180 г 🐟 ·Красный лук — 1/4 шт. 🧅 ·Лайм или лимон — 1/2 шт. 🍋 ·Лаваш армянский — 1 лист ·Кунжутное масло — 1/2 ч.л. (изюминка!) ✨ ·Кунжут белый — для посыпки ·Соль, перец — по вкусу ·Оливковое масло, соль, чеснок сушёный — для чипсов.
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ⏰ 15 минут СЛОЖНОСТЬ:🐾 Нужна сноровка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ: 👩🍳
1. 🍪 Чипсы из лаваша: Разогрейте духовку до 200°C. Лаваш смажьте оливковым маслом, посыпьте солью и сушёным чесноком. Нарежьте на треугольники, разложите на противне. Выпекайте 5-7 минут до хруста и золотистого цвета. Остудите.
2. 🥑 Тартар из авокадо: Авокадо очистите, удалите косточку. Мякоть разомните вилкой (не в пюре, оставьте текстуру). Сбрызните соком лайма, добавьте мелко нарезанный красный лук, кунжутное масло, соль и перец. Аккуратно перемешайте.
3. 🐟 Тартар из тунца: Тунец откиньте на сито, чтобы стек сок. Разомните вилкой. Можно слегка сбрызнуть лимонным соком.
4. 🍽️ Подача: Можно подавать слоями в прозрачном стакане (сначала авокадо, затем тунец), аккуратной горкой на тарелке или просто рядом. Сверху посыпьте кунжутом. Рядом выложите чипсы из лаваша.
ПОЧЕМУ ЭТО ШЕДЕВР? 🎨 Это фейерверк текстур и вкусов!🎇 Нежность авокадо, насыщенность тунца, кислинка лайма и волшебный аромат кунжутного масла! А хрустящий лаваш добавляет ту самую контрастность, от которой все в восторге! 😻 Идеально для фото и для праздника!
СОВЕТ ОТ МАРУСИ: 🐾 Авокадо сбрызгивайте соком лайма сразу,чтобы оно не потемнело и сохранило красивый зелёный цвет! И не заменяйте кунжутное масло другим — это его душа! 💚
КБЖУ НА 1 ПОРЦИЮ (без чипсов): 📊 ·Калории: ~220 ккал ·Белки: 16 г ·Жиры: 14 г ·Углеводы: 6 г
#МарусяГотовит #Закуска #Тартар #Авокадо #Тунец #Изысканно #Фуршет