Брауни. 200 г тёмного шоколада, 180 г сливочного масла, 200 г сахара, 3 яйца, 100 г муки или 70 г муки+30 г какао, чуть соли, ванилин. Шоколад и масло растопить. Остудить до тёплого состояния. Яйца, соль, сахар взбить около 6 минут. Влить тёплую шоколадную массу в яйца, добавить муку и какао. Аккуратно перемешать. Форма 23х23, выпекать 20-25 минут при t1808С. Полностью остудить в форме. Этот брауни - просто магия! С хрустящей корочкой снаружи и такой влажной, нежной, тающей текстурой внутри, что это граничит с чудом. Настоящая шоколадная бомба, после которой наступает тихое, счастливое оцепенение. Рецепт - бомба (спасибо моему боту-помощнику!), повторить может абсолютно каждый! ...И знаете, что самое приятное? Когда понимаешь, что этот шоколадный идеал родился на вашей кухне. И он ещё теплый. Это ли не маленькое чудо из простых ингредиентов? Готовьте с удовольствием! #готовимдомавкусно #выпечка #десерт #шоколадный_десерт #шоколад #сливочное_масло #какао #шоколадный_пирог #сладкая_выпечка
