Часто мы интуитивно наполняем её тем, что быстрее или привычнее, а потом удивляемся, почему нет сытости, энергии, а только тяжесть.
Мы в Homeza верим, что забота о себе должна быть простой и понятной, без сложных подсчётов. Поэтому хотим поделиться с вами одним из самых наглядных и научно обоснованных принципов питания — «Гарвардской тарелкой»
Это не диета, а логичный гид, который помогает собрать сбалансированный приём пищи за минуту.
Как выглядит эта тарелка?
Представьте свою тарелку и мысленно разделите её:
1. ½ (50%) тарелки — ОВОЩИ и ФРУКТЫ.
Важно: Делаем акцент на овощах (чем больше цвета, тем лучше) и не забываем про листовую зелень.
Зачем: Клетчатка, витамины, долгая сытость и отличная работа кишечника.
2. ¼ (25%) тарелки — ПОЛЕЗНЫЕ БЕЛКИ.
Что сюда кладём: Рыба, курица, индейка, яйца, бобовые (нут, чечевица, фасоль), тофу.
Зачем: Строительный материал для мышц и клеток, долгое чувство насыщения.
3. ¼ (25%) тарелки — ЦЕЛЬНЫЕ (СЛОЖНЫЕ) УГЛЕВОДЫ.
Что выбираем: Гречка, киноа, булгур, бурый рис, макароны из твёрдых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб, картофель (лучше запечённый).
Зачем: Дают чистую и долгую энергию, а не резкий скачок сахара и сонливость после еды.
4. + Полезные жиры в качестве «соусов».
Добавляем: Оливковое, авокадо, горсть орехов или семян.
Зачем: Для усвоения витаминов, здоровья гормональной системы и мозга.
В чём суперсила этого подхода?
— Автоматическая балансировка. Не нужно считать граммы. Достаточно посмотреть на тарелку и оценить пропорции.
— Сытость и энергия. Такой состав даёт всё необходимое на 3-4 часа, без скачков сахара и желания «перехватить» печеньку.
— Уважение к телу. Это про питание ДЛЯ здоровья, а не против лишних килограммов.
Как это связано с нашей философией?
Так же, как и с тренировками. Мы за мягкий, сбалансированный и устойчивый подход, который становится частью жизни, а не стрессом. Можно не морить себя голодом, а научиться добавлять в жизнь полезное: больше овощей, больше осознанности, 10 минут лёгкого движения.
Попробуйте применить этот принцип хотя бы к одному приёму пищи завтра и почувствуйте разницу в самочувствии!
А вы слышали про «Гарвардскую тарелку»? Пробовали так питаться? Делитесь в комментариях!
С заботой о вас, Homeza🫂