Эксперт отметила, что к концу зимы содержание витамина C в овощах и фруктах снижается из-за длительного хранения и обработки. Она подчеркнула, что цитрусовые не являются лучшим источником этого витамина — значительно больше его в петрушке и болгарском перце. Симптомы дефицита могут быть неспецифичными: быстрая утомляемость, частые простуды и проблемы с концентрацией. Ранее ставропольцев предупреждали о рисках при переедании мандаринов. Чрезмерное употребление цитрусовых может привести к неприятным последствиям, включая аллергические реакции, расстройство желудка, увеличение массы тела и разрушение зубной эмали.
Врач-диетолог Людмила Денисенко напомнила, что универсальной дозы витамина C не существует, и её следует подбирать индивидуально, желательно после анализа. Зимой для россиян основными источниками витамина становятся картофель и квашеная капуста, рассказала она в интервью RT.
Эксперт отметила, что к концу зимы содержание витамина C в овощах и фруктах снижается из-за длительного хранения и обработки. Она подчеркнула, что цитрусовые не являются лучшим источником этого витамина — значительно больше его в петрушке и болгарском перце.
Симптомы дефицита могут быть неспецифичными: быстрая утомляемость, частые простуды и проблемы с концентрацией.
Ранее ставропольцев предупреждали о рисках при переедании мандаринов. Чрезмерное употребление цитрусовых может привести к неприятным последствиям, включая аллергические реакции, расстройство желудка, увеличение массы тела и разрушение зубной эмали.