Гречаники - обалденно вкусный рецепт

Гречаники - обалденно вкусный рецепт

Этот рецепт гречаников с филе индейки или курицы порадует вас своим вкусом.

Ингредиенты:

• 500 г филе (индейка или курица);
• 150 г гречневой крупы;
• 2 яйца;
• 2 луковицы;
• 200 г томатного соуса;
• соль и перец по вкусу;
• мука для панировки;
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Промойте и переберите гречку. Вскипятите подсоленную воду и отварите крупу до готовности. Дайте ей остыть.
2. Пропустите мясо через мясорубку вместе с одной луковицей.
3. Добавьте в фарш яйца, соль и перец, тщательно перемешайте.
4. Смешайте фарш с гречкой до однородной массы.
5. Сформируйте котлеты, обваляйте их в муке и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
6. Нарежьте вторую луковицу полукольцами и обжарьте до золотистого цвета.
7. Добавьте томатный соус и прогрейте. Если используете покупной соус, разведите его водой в пропорции 1:1.
8. Выложите гречаники в сковороду с соусом, накройте крышкой и тушите на медленном огне 20-25 минут.
9. Готовые гречаники получаются аппетитными, сытными и вкусными.

Приятного аппетита!