Россельхознадзор нашел нарушения в хорольском молоке

Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора объявило предостережение ООО "Хорольский молочный завод" за нарушения при оформлении более 12 тонн молочной продукции в компоненте "Меркурий", сообщает пресс-служба Приморского межрегионального управления Россельхознадзора.

В частности, 3 ноября 2025 года уполномоченным лицом предприятия был оформлен производственный ветеринарный сопроводительный документ на 1,2 т пастеризованных сливок с жирностью 50% и 11 т обезжиренного молока 0,5% жирности. При этом в качестве сырья использовано сырое молоко в количестве 12,3 т с массовой долей жирности 3,8%, что недостаточно для выработки продукции заявленной жирности. Аналогичным образом оформлены еще три производственных ветеринарных сопроводительных документа.

Таким образом, в компонент "Меркурий" производителем вносятся недостоверные сведения о количестве использованного сырья, его жирности или о жирности вырабатываемой продукции. Возможно, для производства молочной продукции используется сырье неизвестного происхождения и качества.

За допущенные нарушения 20 января Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора объявлено предостережение ООО "Хорольский молочный завод". Производителю предложено принять меры по обеспечению обязательных требований законодательства в области ветеринарии.

Это третье с начала 2026 года нарушение оформления молочной продукции, установленное в Приморье с помощью компонента "Меркурий". В 2025 году Служба выявила 128 нарушений оформления молочной продукции предприятиями, индивидуальными предпринимателями и ветеринарными врачами. В каждом случае нарушителям объявлены предостережения.

Согласно открытым данным генеральным директором ООО "Хорольский молочный завод" является Лариса Еисаева. Учредителем ООО значится ООО "ХОРОЛЬСКОЕ МОЛОКО", в состав собственников которого входят Марина Марченко, Людмила Щербатенко, Валерия Соколова и Анастасия Уткина.