Здравствуйте, мои уважаемые подписчики и просто заглянувшие на канал! Сегодня я хочу предложить вам приготовить со мной кое-что невероятно вкусное! Настоятельно советую не упустить возможность и хотя бы разочек это попробовать.
Потому что результат – это невероятно душистый и аппетитный десерт! А если слегка уменьшить количество сахара, то лакомиться им смогут даже те, кто следит за фигурой.
Запечённые яблоки с творожной начинкой – это не только вкусно, но и полезно. Яблоки богаты витаминами и клетчаткой, а творог – отличный источник белка. Так что это отличный вариант для полезного и вкусного перекуса или десерта.
Продукты для приготовления:
Яблоки свежие - 6 шт.
Творог - 7 ст.л.
Яйцо куриное (мелкое) - 1 шт.
Сахар по вкусу
Щепотка соли
Пакетик ванильного сахара
Приготовление.
1. Сначала займемся яблоками:
Возьмём штук шесть яблок, не очень больших.
Срежем верхнюю часть и вынимаем сердцевину ложкой, но аккуратно, чтобы дно и кожура остались целыми.
2. Теперь начинка:
Разделяем яйцо на белок и желток.
Взбиваем белок с щепоткой соли, пока не получится воздушная пена.
В белок добавляем творог (семь ложек), сахар (две ложки), ванильный сахар.
Смешиваем всё вместе, а потом добавляем желток и снова перемешиваем.
3. На финальном этапе запекаем:
Кладём яблоки в форму для запекания и наполняем их начинкой.
Накрываем срезанными верхушками.
Наливаем немного воды (полстакана) в форму.
Запекаем при 180 градусах примерно 25-30 минут. Лучше всего 25 минут, чтобы яблоки не стали слишком мягкими и остались немного хрустящими.
Но если хотите получить более мягкую текстуру, то время придётся увеличить.
Дайте им немного постоять, чтобы не обжечься. По желанию, можно посыпать их сверху сахарной пудрой, это добавит немного сладости и сделает десерт еще привлекательнее на вид. Но даже без этого они прекрасны!
Этот рецепт можно легко адаптировать под свои вкусы. Например, вместо обычного сахара можно использовать коричневый – он придаст карамельную нотку. Или добавить в начинку немного изюма, кураги или орехов.
Подавать запеченные яблоки лучше всего тёплыми. Можно с шариком мороженого – получится настоящий десерт из ресторана! А можно просто с чашечкой ароматного чая или кофе. В любом случае, удовольствие гарантировано.