Мы все понимаем, что жизнь - штука непредсказуемая и очень интересная. Но, как-то, считаем, что у нас она будет спокойной, без катаклизмов и неожиданностей. И когда случается непредвиденное, ты, конечно же, к нему не готов.
Прошел год, как изменилась вся наша жизнь: изменился ритм жизни, режим питания, объем физических нагрузок и т.д. Это как бежал, бежал, налетел на препятствие и покатился кубарем... В одночасье все перевернулось.
Но, как говорят, не было бы счастья, да несчастье помогло. То, что нужно было делать давно, но все как-то не до этого было, вдруг стало жизненной необходимостью и обязательством перед самим собой, чтобы продолжать дальше жить: более бережное отношение к своему организму, рациональное питание, осознание недолговечности земного бытия.
Изменился образ жизни, а вместе с ним кардинально обновился режим питания. Не будем говорить, что сидим на кашах и воде, просто скажем, что кое-что изменили в нашем рационе и режиме приема пищи.
Кушать стали чаще, но меньше, большие тарелки заменили на меньшие, вместо жарки на сковороде, запекание в духовке, готовка на пару и в мультиварке, вместо свинины, курица и индейка, вместо говядины рыба и морепродукты, вместо выпечки и сладостей, овощи и фрукты и т.д. Раньше не представляли питание без мяса, но и сейчас от него тоже не отказываемся.
Конечно к таким переменам необходимо привыкнуть, а главное, принять их, но иного выхода нет, если хочешь дальше жить. Это как лекарство, которое хоть и горькое, но его надо выпить или проглотить. Поэтому воспринимаем питание не как голодную диету, а как полноценное и здоровое принятие пищи. Даже научились получать от этого удовольствие, просто как-бы подружились с ним.
Не будем утверждать, что за год стали специалистами по здоровому питанию, главный специалист, это врач, но какие-то варианты рецептов кому-нибудь могут помочь в выборе блюд для своего меню.
Например (ссылки на рецепты будут добавлены по мере опубликования статей):
Бульон с отварной курицей и яйцом;
Котлетки куриные с гавайской смесью на гарнир;
Куриный суп Фахита;
Котлеты из щуки;
Котлетки из индейки на гречке;
Тефтели куриные с овощами по-деревенски;
Капустная запеканка с фаршем в духовке;
Капустная лепешка на завтрак;
Курица с рисом в рукаве в духовке;
Колбаски из индейки с замороженной смесью в духовке и др.
Оставайтесь с нами. Будет интересно и полезно.
Приятного аппетита!