Есть такая штука — tips-терминал.
Он предназначен исключительно для безналичных чаевых.
А теперь вопрос:
что делали эти хитрюги-бармены? 😏
Схема простая, но наглости ей не занимать😏
Гость делает заказ.
Тянет банковскую карту, чтобы оплатить напитки.
И тут бармен вместо обычного банковского терминала
спокойно подаёт tips-терминал.
Гость?
— В баре почти никогда не разглядывают терминал.
Какая-то коробка с проводом — ну ок.
Приложил карту — норм.
👉 В итоге:
• гость оплатил заказ
• гость получил напиток
• бармен получил “чаевые” на tips-терминал
• заведение получило минус алкоголь и минус выручку📉
Красота? Для бармена — да.
Для владельца — нет.
🫨Живой кейс одного из наших клиентов:
Связка из 4 барменов промышляла этой схемой.
Сколько точно неизвестно.
Мы зашли, когда tips-терминал уже стоял.
И уже в первый аудит начали замечать странное:
— по видео гость платит
— заказ отдают
— а в кассе… позиций нет
Мы решили продолжить наблюдать для подтверждения систематики.
Схема подтвердилась😅
💸 Теперь самое вкусное -цифры🤑
Но схема использовалась не на всём подряд, а точечно:
• Long Island — 1000 ₽
• Whiskey Cola — 550 ₽
Средняя цена напитка — 770 ₽
В среднем:
• один бармен — ~20 таких транзакций за ночь
• связка из 4 человек — ~70 транзакций за ночь
👉 Считаем:
≈ 53 900 ₽ за одну ночь — мимо кассы
Одна ночь — 53 900 ₽
Один уикенд — ~100 000 ₽
Один месяц — 400 000+ ₽
Карл !!!
Почти полмиллиона в месяц — на одной схеме.
Как они сводили инвентаризацию одному Богу известно 🤦♂️
⚖️ Финал
Барменов:
• внесли в ЧС
• уволили по статье
• без выплаты зарплаты
Но…
они заработали явно больше, чем потеряли.
P.S.
👉 есть ещё более хитрая схема
👉 с тем же алгоритмом
👉 и похожими цифрами
Но это уже…
в следующей истории от аудитора.