Вместе с пивоварней Chibis Brewery.
Если присмотреться, то можно заметить, что на банке изображен коллаж из этикеток чибисовского пива в стиле NEIPA, к коему относится и сегодняшнее пенное. Глянем, что о нем нам расскажут пивовары:
Когда мы дошколятами по мере сил помогали делать стенгазету, и не думали, что приобщались не только к древнему ремеслу, но и к не менее старинному искусству, которые, тем не менее, остаются современными. Прообраз газеты – рукописные свитки и деревянные дощечки в Древнем Риме с общим названием Acta diurna populi romani – «Ежедневные дела римского народа», до особого указа Юлия Цезаря носившие неофициальный характер. Искусство же – коллаж, использование техники приклеивания бумаги (и не только) для создания нового образа. Первые коллажи появились в Китае около 100 года нашей эры, вместе с изобретением бумаги, хотя само слово появилось через несколько веков. Этой техникой художники пользуются до сих пор, приклеивая на основу вырезки, фотографии или другие по фактуре материалы. Стенгазета как раз соединяет коллаж и новости, стараясь быть похожей на газетную вёрстку. 📰
Из новостей у нас – неумолимое приближение к 50-му сорту в стиле New England/Hazy IPA в портфеле CHIBIS Brewery, и ради такого события мы назвали новый сорт Коллаж. Не все этикетки наших сортов этого стиля уместились на картинке, но и цель была другой: не только напомнить, сколько всего мы успели сварить, но и создать ещё один коллаж: из пяти хмелей разных стран. 🌍
Американские Citra и Citra Cryo здесь «склеены» с новозеландскими Nelson Sauvin, Riwaka и Moutere. Свежесть цитрусов – лайма и грейпфрута, сладость персика и маракуйи дополнены лёгкой травянистостью зелёного крыжовника в этом невероятном Коллаже! 🍺
Появился сорт 17 ноября прошлого года. На моей банке та же дата, а попробовал я пиво 22 января. Срок годности составляет 365 суток при хранении в холодильнике.
ТТХ:
- Алкоголь - 6.2%
- ЭНС - 16.7%
- Горечь - ???
- Хмель - Citra, Riwaka, Moutere, Nelson Sauvin, Citra Cryo
Пиво мутное, непрозрачное. Пены прилично, стойкость средняя.
Ароматика яркая - цитрусы во главе с грейпфрутом, тропики с выделяющимся личи, нотки белого вина, трава, чуток хвои. Вкус сладковатый, примерно повторяет ароматику. В послевкусии небольшая вяжущая горчинка. Алкоголь не ощущается, пьется замечательно.
Весьма неплохой мутнячок, на восемь с половиной баллов.
Брал со скидкой в 20% по 328 рублей за 0.45 л в магазине "Место пиvа".
В статье использованы авторские фотографии из Нижнего Новгорода.