Банан 1 шт Мука цельнозерновая 150 г Яйцо 1 шт Масло сливочное 60 г Творог 2 или 5% 180 г Сах.зам по вкусу Орехи 50 г Разрыхлитель 7-8 г Какао 35 г 1. Банан размять вилкой. 2. Смешать до однородной консистенции банан и творог. 3. Масло растопить. 4. Смешать яйцо, сахзам и масло. 5. Муку просеять вместе с разрыхлителем. 6. Орехи измельчить в крошку. 7. Смешиваем бананово-творожную смесь, муку, орехи, какао и яичную смесь. 8. Выкладываем смесь в форму. Выпекаем при температуре 180° 35-45 минут. Проверяем готовность деревянной палочкой. P.S. Сверху кекс можно украсить растопленным шоколадом и измельчёнными орехами. P.S.S. Тесто выходит достаточно густым. Можно чуть разбавить сметаной или йогуртом.
🍫ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНЫЙ КЕКС С БАНАНОМ И ОРЕХАМИ
Банан 1 шт
Мука цельнозерновая 150 г
Яйцо 1 шт
Масло сливочное 60 г
Творог 2 или 5% 180 г
Сах.зам по вкусу
Орехи 50 г
Разрыхлитель 7-8 г
Какао 35 г
1. Банан размять вилкой.
2. Смешать до однородной консистенции банан и творог.
3. Масло растопить.
4. Смешать яйцо, сахзам и масло.
5. Муку просеять вместе с разрыхлителем.
6. Орехи измельчить в крошку.
7. Смешиваем бананово-творожную смесь, муку, орехи, какао и яичную смесь.
8. Выкладываем смесь в форму. Выпекаем при температуре 180° 35-45 минут. Проверяем готовность деревянной палочкой.
P.S. Сверху кекс можно украсить растопленным шоколадом и измельчёнными орехами.
P.S.S. Тесто выходит достаточно густым. Можно чуть разбавить сметаной или йогуртом.
