Наглядно о достижениях генетической отрасли в нашей стране. В городе Урень Нижегородской области на ферме «Никитино» вывели новую породу коровы. Она получит название «нижегородская никитинская мясная». Селекционеры отмечают, что мясо таких бычков при надлежащем выкармливании может стать «мраморным».
Первый бычок новой породы родился в конце декабря, по материнской линии он относится к голштинской породе, по отцовской — это кросс симментальской и абердин-ангусской пород.
Почему именно такое сочетание?
Голштины обладают рядом важных для промышленного животноводства характеристик (высокий генетический потенциал для адаптации к условиям интенсивного содержания, крепкая конституция и др.), необходимых для создания эффективной в условиях современной роботизированной фермы породы. Симментальская порода в свою очередь знаменита хорошими привесами, крупным телосложением и спокойным нравом, а мясо этих животных отличается сочностью. Абердин-ангусская порода — мировой эталон для производства мраморного мяса.
Для официального признания породы потребуется от 10 до 15 лет — селекционерам придётся доказать, что ценные признаки стабильно передаются новым поколениям.
Почему это важно?
Для каждой страны важно наличие собственных пород, адаптированных к местным условиям. Это снижает зависимость от импорта племенного материала, уменьшает себестоимость молодняка в долгосрочной перспективе, а также позволяет целенаправленно селекционировать животных под конкретные требования российских мясокомбинатов и потребительского рынка.
Как вам этот красавец?