Когда в доме есть яйца, курица и картошка — семья голодной не останется.
Этот омлет — не «на перекус», а полноценное решение проблемы завтрака или ужина.
Просто, сытно и по-мужски честно.
👨🍳 Что нужно для этого дела (на 1 порцию)
Запоминай, paisano, без лишнего:
- Яйца — 3 шт.
- Куриное филе — 120–150 г
- Картофель — 1 средний клубень (150 г)
- Оливковое масло — 1–1,5 ст. л.
- Сыр (моцарелла или чеддер) — 40–50 г
- Помидоры черри — 4–5 шт.
- Зелёный лук — 1–2 пера
- Шпинат — горсть (по желанию) 🌿
- Паприка — ½ ч. л.
- Соль, чёрный перец — по вкусу
👨🍳 Пошаговый рецепт приготовления: Сытный омлет с курицей и картофелем
🔸 Шаг 1. Курица
Нарежь куриное филе небольшими кусочками.
Разогрей сковороду с оливковым маслом и обжарь курицу до золотистой корочки.
Не трогай её лишний раз — пусть схватится, как положено
🔸 Шаг 2. Картофель
Картофель очисти и нарежь тонкими ломтиками или мелким кубиком.
Добавь к курице и готовь 7–10 минут на среднем огне, пока картофель не станет мягким и румяным.
🔸 Шаг 3. Яичная смесь
В миске взбей яйца с солью, перцем и паприкой.
Добавь мелко нарезанный зелёный лук и шпинат, если используешь.
🔸 Шаг 4. Финальная сборка
Помидоры черри разрежь пополам и добавь в сковороду к курице
и картофелю.
Равномерно залей всё яичной смесью.
🔸 Шаг 5. Сыр и терпение
Посыпь тёртым сыром, накрой крышкой.
Готовь на слабом огне 5–7 минут, пока омлет не схватится и не станет нежным.
🔸 Шаг 6. Подача
Сними с огня, дай постоять 1 минуту.
Подавай с хрустящим хлебом или лёгким салатом 🥗
💬 Don’s советует
Омлет — это не про спешку.
Огонь должен быть умеренным, иначе яйца обидятся.
И помни: сначала начинка, потом яйца. Всегда.
👑 Финал, достойный семьи
Этот омлет — не про диеты, а про заботу, про сытость
и про уважение к себе. Съел — и день пошёл правильно.
È perfetto! ✨
📣 А теперь скажи, amico mio:
ты бы добавил сюда грибы или оставил классику?
Напиши в комментариях — Дон читает
Подписывайся, чтобы не пропустить другие семейные рецепты!
🔗 Читайте также
#омлетскурицей #омлетскартофелем #завтракдона #рецептыдона #сытныйзавтрак #домашняяеда #быстрорецепт