Диетолог-нутрициолог София Кованова рассказала, сколько хлеба можно съедать без вреда для здоровья.
В беседе с aif.ru в четверг, 22 января, она отметила, что в день можно употреблять не больше нескольких кусочков хлеба, чтобы не навредить фигуре и организму.
Она пояснила, что допустимое количество хлеба в рационе зависит от цели. По ее словам, при снижении веса рекомендуется ограничиться одним ломтиком в день или через день, отдавая предпочтение цельнозерновому или ржаному хлебу. При наборе мышечной массы, напротив, можно включать в рацион два-четыре ломтика в день для повышения его энергетической ценности.
Эксперт также отметила, что спортсменам перед тренировкой допустимо употреблять небольшие порции белого или тостового хлеба, поскольку он быстрее обеспечивает организм необходимыми калориями.
Также 22 января врач-диетолог Татьяна Солнцева заявила, что белый хлеб не стоит полностью исключать из рациона. Он содержит витамины группы B, минералы, белок и углеводы, обеспечивающие организм энергией, особенно при активном образе жизни. Эксперт добавила, что белый хлеб может быть предпочтителен при заболеваниях ЖКТ, когда черный противопоказан из-за высокого содержания клетчатки, пишет сайт kp.ru.
В этот же день «Москва 24» писала, что хранить хлеб стоит в морозилке, так как в замороженном виде он менее опасен с точки зрения ожирения. Иммунолог Андрей Продеус отметил, что содержащийся в хлебе крахмал распадается до глюкозы, которую специалисты связывают с набором веса. По его словам, при заморозке хлеба крахмал перестает расщепляться, попадает в толстый кишечник и становится питательной средой для полезных бактерий.
Кованова 21 января рассказала, что наиболее вредными считаются белый хлеб из муки высшего сорта и сдобные изделия. По ее словам, такие продукты дают мало насыщения и быстро вызывают повторное чувство голода. Но если нужны просто калории и энергия перед занятиями спортом, то такой вариант подойдет, пишет RT.
До этого, 15 января, диетолог Анна Белоусова рассказала НСН, что шаурму противопоказано употреблять людям, желающим похудеть. Она отметила, что допустимо съесть ее несколько раз в год. Она добавила, что если блюдо приготовлено правильно, то в ней страшного ничего нет, потому что это пресный хлеб — лаваш, мясо, из которого лишний жир удаляется при грилировании, белокочанная капуста.
В сентябре диетолог Елена Соломатина рассказала, что цельнозерновой хлеб опасно есть при заболеваниях ЖКТ. По ее словам, причина кроется в высоком содержании клетчатки, которая может вызвать вздутие живота или метеоризм, а также повредить ослабленные слизистые оболочки, сообщает 360.ru.
Все важные новости — в канале «Известия» в мессенджере МАХ