Это очень просто и очень вкусно!👍
Ингредиенты:
- Копчёная куриная грудка — 250–300 г
- Плавленые сырки — 2 шт.
- Яйца — 4 шт.
- Чернослив без косточек — 200 г
- Майонез — по вкусу
- Чипсы — для украшения
МАРИНАД ДЛЯ ЛУКА:
- Лук репчатый — 2 шт.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Уксус 9% — 1 ст.л.
- Кипяток — по необходимости
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук нарезаем тонкими полукольцами или мелкими кубиками. Выкладываем в миску, добавляем соль, сахар и уксус, заливаем кипятком. Перемешиваем и оставляем на 15 минут. Затем откидываем на сито и хорошо отжимаем.
Копчёную куриную грудку нарезаем небольшими кубиками. Выкладываем на тарелку с широкими краями. Добавляем 1 ст. л. майонеза и аккуратно перемешиваем.
Сверху выкладываем маринованный лук.
Чернослив мелко нарезаем, часть оставляем для украшения. Выкладываем слой чернослива поверх лука.
Наносим тонкую сеточку из майонеза.
Плавленые сырки заранее ненадолго отправляем в морозилку, затем натираем на мелкой тёрке и распределяем по салату.
Снова наносим тонкий слой майонеза.
Яйца, заранее отваренные вкрутую, натираем на мелкой тёрке, аккуратно распределяем по поверхности. Немного подсаливаем и добавляем майонез.
Верх салата аккуратно разравниваем ложкой, не утрамбовывая.
В центр выкладываем оставшийся чернослив, по краям красиво раскладываем чипсы.
Приятного аппетита!
☝СОВЕТЫ:
✔️Копчёная курица придаёт салату особенно насыщенный вкус, но можно заменить отварной.
✔️Лук обязательно маринуйте — он станет мягким и пикантным.
✔️Плавленые сырки натирайте подмороженными — слой получится аккуратным.
✔️Майонез наносите тонко, чтобы салат оставался воздушным.
✔️Чипсы выкладывайте непосредственно перед подачей, чтобы они оставались хрустящими.
✔️Салат эффектно смотрится в порционной подаче и съедается одним из первых.