Вьетнамская кухня — калейдоскоп вкусов: от спринг-роллов до салатов. Но Фо — настоящее сердце Вьетнама, суп на рисовой лапше, который едят круглосуточно! Что входит в Фо? Разновидности Фо Интересные факты Как есть Фо правильно Наслаждайся! Фо — больше, чем суп. Это традиция, история, душа Вьетнама в одной миске. Согревает тело и душу! Подробнее о Фо в нашем блоге clck.ru/3RQPQf #Фо #ВьетнамскаяКухня #АллеяВкусов #ПаркМолл #Фудхолл
Вьетнамская кухня — калейдоскоп вкусов: от спринг-роллов до салатов. Но Фо — настоящее сердце Вьетнама, суп на рисовой лапше, который едят круглосуточно!
Что входит в Фо?
- Бульон: 12+ часов вываривают говядину (Фо Бо) или курицу (Фо Га) с анисом, корицей, гвоздикой, имбирём, жареным луком. Прозрачный, ароматный!
- Лапша: Плоская рисовая Banh Pho — мягкая, эластичная основа.
- Мясо: Тонкие ломтики вырезки, грудинки или курицы.
- Добавки: Кинза, мята, базилик, ростки фасоли, лайм, чили. Сам миксуешь!
Разновидности Фо
- Фо Бо — классика с говядиной.
- Фо Га — куриный вариант.
- Фо Ханой — северный стиль, простой бульон + тонкая говядина.
- Фо За Кюань — роллы с курицей и соусом.
Интересные факты
- Происхождение: Начало XX века, Северный Вьетнам. Влияние французского pot-au-feu.
- Уличная еда: Кафе на каждом углу. Рецепты — семейные тайны.
- Полезно: Белки, витамины из трав, углеводы из лапши.
- Время: Завтрак, обед, ужин — когда угодно!
Как есть Фо правильно
- Добавь зелень, лайм, чили по вкусу.
- Перемешай.
- Ложка для бульона + палочки для лапши/мяса.
Наслаждайся!
Фо — больше, чем суп. Это традиция, история, душа Вьетнама в одной миске. Согревает тело и душу!
Подробнее о Фо в нашем блоге clck.ru/3RQPQf
#Фо #ВьетнамскаяКухня #АллеяВкусов #ПаркМолл #Фудхолл