Зарплаты шавермистов в Петербурге превысили 100 тысяч рублей в месяц
В Петербурге зарплаты в сфере фастфуда удивляют. Спрос на специалистов растет. Конкуренция между заведениями усиливается. В регионах наблюдается всплеск вакансий.
Фотография: Peterburg2.ru
В Петербурге профессия шавермиста неожиданно вышла в лидеры по уровню доходов среди работников быстрого питания. По информации Neva.today, в 2025 году средний заработок специалистов, готовящих шаурму, достиг отметки в 96 077 рублей в месяц. Это на 13% больше, чем годом ранее, и такой рост сложно не заметить даже на фоне общей динамики рынка труда.
Северная столица, традиционно славящаяся своей любовью к уличной еде, сегодня становится ареной настоящей битвы за квалифицированных сотрудников. Владельцы точек фастфуда вынуждены поднимать ставки, чтобы не остаться без персонала. Впрочем, Петербург не единственный город, где шавермисты могут рассчитывать на солидные выплаты. В Москве средний доход в этой профессии уже перевалил за 113 тысяч рублей, а в Московской области - за 104 тысячи. Ростовская и Свердловская области также вошли в пятерку регионов с самыми высокими зарплатами для работников шавермы.
Работа в сфере быстрого питания редко бывает легкой. Смены часто чередуются: кто-то предпочитает работать по графику 2/2, кто-то выбирает 3/3 или даже 5/2. Возможность выбрать утренние или вечерние часы - еще один плюс для тех, кто ценит гибкость. Но именно высокая конкуренция между заведениями и постоянный поток клиентов заставляют работодателей предлагать все более привлекательные условия.
Андрей Кучеренков, руководящий направлением рабочих профессий на «Авито Работе», отмечает, что спрос на линейный персонал в мегаполисах растет стремительно. Причина проста: жители больших городов все чаще выбирают быстрые и недорогие перекусы, а значит, без опытных шавермистов не обойтись. В результате зарплаты в этой сфере растут быстрее, чем в других сегментах общепита.
Интересно, что подобная тенденция наблюдается не только в столицах. В регионах России также фиксируется резкий скачок числа вакансий в сфере фастфуда. Владимирская область, Красноярский и Алтайский края в 2025 году показали прирост предложений работы на 87%, 85% и 81% соответственно. Это говорит о том, что формат уличной еды становится неотъемлемой частью экономики даже в самых отдаленных уголках страны.
Сегодня шаверма - это не просто перекус на бегу, а целая индустрия, где конкуренция за кадры становится все жестче. Работодатели вынуждены бороться за каждого сотрудника, предлагая не только высокие зарплаты, но и гибкие графики, бонусы и даже обучение. Впрочем, не стоит забывать: за внешней простотой профессии скрывается напряженный труд, требующий сноровки, выносливости и умения работать с людьми.
Рост доходов шавермистов - яркий пример того, как меняется рынок труда в России. Фастфуд перестал быть временной работой для студентов и мигрантов, превратившись в стабильный источник дохода для тысяч людей. И, судя по всему, эта тенденция только набирает обороты.
Подпишитесь на нас в MAX и Телеграм, следите за новыми публикациями на Дзен канале. Тут интересно и круто.