22.01.26 Моменты дня 💫
Сливочный булгур с курицей и вялеными томатами 💔
Очень согревающий и сытный вариант зимнего обеда или ужина 🤌🏻
Нам понадобится:
• булгур — 150 г
• бульон или вода — 250 мл
• куриные голени/бёдра/грудку
• вяленые томаты — ~50 г
• сливки — ~200 мл
• шпинат — по вкусу
• соль, специи
• сок половины лимона
• тёртый сыр — по вкусу
Мясо солим, добавляем специи, сок половины лимона и немного оливкового масла, хорошо перемешиваем.
Обжариваем мясо с двух сторон до золотистого цвета и снимаем со сковороды.
В сковороду добавляем сливочное масло, всыпаем булгур и нарезанные вяленые томаты, обжариваем пару минут.
Вливаем бульон или воду, накрываем крышкой. После закипания уменьшаем огонь до минимума и тушим 10–15 минут.
Открываем крышку, вливаем сливки, добавляем шпинат и тёртый сыр, перемешиваем и возвращаем мясо.
Накрываем крышкой и доводим до готовности мяса и крупы ещё около 15 минут.
Наслаждаемся 💔
#рецепт #моментыдня
