Тот самый хайповый японский чизкейк handmade с печеньем из соцсетей
Алло! А десерт из нашего детства — сметана+печенье забыли? Собирался по слоям в стакане как трайфл или по типу тирамису в форме, чтобы потом можно было нарезать квадратиками.
В соцсетях какой только рецепт не найти: с бисквитным печеньем, вафлями, орео, трубочками; с кофе или сиропом; с добавлением ягод или фруктов и множество других вариантов.
Сервисы доставки, бренды йогуртов, печенья, спортпита (без ЗОЖ версии никуда), топингов освоили рецепт сами и привлекли блогеров.
В чём секрет тренда?
🟩быстрое приготовление
🟩неидеальный и неряшливый даже (например, зумеры такое обожают)
🟩понятный и «читаемый» для создания контента
🟩вариативный (можно сделать на свой вкус и каждый день разный)
🟩доступные ингредиенты (+ модный сейчас йогурт)
🟩разные текстуры в одной массе
🟩ну и, конечно, пп (при условии нежирного йогурта без сахара и отсутствие калорийных топингов)
🔗treathefoodie🔗therealgreekuk
#foodтренды
