Белый хлеб не стоит полностью исключать из рациона, объяснила врач-диетолог Татьяна Солнцева. По словам эксперта, он содержит витамины группы В, минералы, белок и углеводы, которые нужны организму для энергии, особенно детям, подросткам и людям с активным образом жизни. Об этом пишет aif.ru.
«Белый хлеб не является вредным для здоровья. Если посмотреть на его химический состав, то мы увидим, что он содержит витамины группы В, минеральные вещества, белок, и почти половина — это углеводы. А углеводы в нашем рационе должны составлять около 60 % калорийности всего рациона», – отметила Солнцева.
Хлеб дает энергию и поддерживает организм, особенно если его сочетать с овощами, мясом или яйцом. Такие комбинации делают завтрак или перекус полноценным и полезным.
Эксперт также пояснила, что белый хлеб подходит людям с проблемами желудка и кишечника, когда черный хлеб противопоказан из-за высокой клетчатки. Подсушенный хлеб в виде сухариков или булочек легче переваривается и меньше раздражает слизистую.
Солнцева добавила, что важно соблюдать меру. Людям с лишним весом или диабетом лучше выбирать цельнозерновой или ржаной хлеб, а белый – использовать в качестве части сбалансированных блюд, сочетая с белками и овощами для полноценного питания.
Ранее KP.RU разбирался, чем полезен и вреден хлеб для организма. Эксперта рассказали, как правильно сочетать его с другими продуктами.