Здравствуйте друзья, подписчики, читатели! Завтра, 23 января, народный календарь зовет отметить Григория Летоуказателя - день, когда предки по погоде предсказывали лето.
Я недавно рылась в маминых тетрадях и нашла такие заметки:
- яркое солнце - к жаркому засушливому лету,
- иней на деревьях или стогах - к холодному и дождливому,
- ветер с юга сулит много гроз,
- а теплый день - раннюю весну.
У нас на Волге смотрят на туман - к грибному урожаю летом.
23 января - еще и День пирога глобально, так что готовим сытно для удачи!
Что можно и нельзя 23 января?
- Кормите птиц крошками со стола - счастье останется в доме,
- Готовьте мясо для здоровья на год, угощайте родных.
- Нельзя выносить мусор или сметать крошки - удачу унесешь,
- Стирать белье - беды накличешь.
Я связала традиции с ПП: и сделала для вас рецепт нежирной говядины, дочка помогла - получилось вкусно и легко для фигуры!
ПП-тушеная говядина (на 6 порций):
Ингредиенты:
- 1 кг вырезки,
- 2 луковицы,
- 3 моркови,
- 2 ст. л. томат-пасты,
- соль,
- перец,
- лаврушка,
- 500 мл воды.
Приготовление:
Мясо нарежьте кубиками, обжарьте без масла 5 мин.
Добавьте лук, морковь - пассеруйте 7 мин.
Влейте воду с томатом, добавьте специи - тушите 2 часа на медленном огне.
КБЖУ на 100 г: 150 ккал, Б 25 г, Ж 5 г, У 5 г - сытно, с клетчаткой.
А ко Дню пирога - ПП-пирог без сахара (на 8 порций):
Ингредиенты:
- 200 г овсяной муки,
- 2 яйца,
- 100 г творога 0%,
- банан,
- корица.
Приготовление:
Разомните банан с яйцами и творогом - взбейте.
Добавьте муку, корицу - замесите тесто.
Выпеките 25 мин при 180°C.
КБЖУ на 100 г: 120 ккал, Б 10 г, Ж 3 г, У 15 г - легкий десерт для ЗОЖ.
Такие блюда вернут вкус забытого детства, но без вреда фигуре - идеально для морозного января!
Готовьте с близкими, сверяйтесь с приметами.
Какая погода у вас 23 января - какой прогноз на лето? Готовили мясо или пирог по-народному?
Пишите в комментах свои истории! Ставьте лайк👍, если зацепило, и подписывайтесь♥️ - со мной ЗдОрово🔥, впереди еще традиции и ПП-рецепты!
#ГригорийЛетоуказатель #ППРецепты #НародныеПриметы #ДеньПирога #Самара