Этот простой рецепт — прямое доказательство, что вкусно может быть без сложных ингредиентов. Блюдо из 90-х, которое выручало многих мам, до сих пор остаётся сытным, уютным и невероятно быстрым вариантом завтрака. 1. Приготовьте яичницу-болтунью 2. Отварите вермишель 3. Соберите блюдо Подавайте сразу, пока вермишель тянется, а яйца пышные. Можно посыпать ещё щепоткой сахара. Идеальный завтрак для прохладного утра, который напомнит о детстве и согреет, пишет источник. Читайте также:
Этот простой рецепт — прямое доказательство, что вкусно может быть без сложных ингредиентов. Блюдо из 90-х, которое выручало многих мам, до сих пор остаётся сытным, уютным и невероятно быстрым вариантом завтрака.
Ингредиенты (на 1-2 порции)
- Вермишель — 150 г
- Яйца — 2 шт.
- Масло сливочное — 20 г
- Сахар — 1 ч.л. (можно чуть больше по вкусу)
- Соль — щепотка
- Вода — 800 мл (для варки вермишели)
Приготовление за 3 шага
1. Приготовьте яичницу-болтунью
- Растопите сливочное масло на сковороде.
- Взбейте яйца с щепоткой соли и вылейте в масло.
- Помешивая, обжарьте до состояния мягкой яичницы. Снимите с огня.
2. Отварите вермишель
- В подсоленной кипящей воде сварите вермишель до мягкости, но не переваривая (следуйте инструкции на упаковке).
- Откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде.
3. Соберите блюдо
- Выложите вермишель к яйцам на сковороду.
- Добавьте сахар и хорошо перемешайте.
- Обжаривайте всё вместе 2-3 минуты на среднем огне, чтобы вермишель слегка подрумянилась, а сахар растворился.
Почему это работает?
- Сливочное масло даёт тот самый «домашний» аромат и мягкость.
- Сахар карамелизуется, создавая лёгкую сладкую корочку, которую так любят дети.
- Яйца делают блюдо сытным и добавляют нежность.
Подавайте сразу, пока вермишель тянется, а яйца пышные. Можно посыпать ещё щепоткой сахара. Идеальный завтрак для прохладного утра, который напомнит о детстве и согреет, пишет источник.
Читайте также: