Эндокринолог Станислав Хан в своем Telegram-канале рассмотрел плюсы и минусы красного мяса. Он отметил его роль в профилактике анемии и саркопении, но предупредил о риске сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Рекомендованное потребление — до 500 граммов в неделю.
В современном обществе красное мясо часто становится объектом критики, отметил эндокринолог Станислав Хан. В своем канале на Telegram он выразил однозначное мнение по этому вопросу.
Хан пояснил, что красное мясо не следует воспринимать ни как яд, ни как идеальный продукт. У данного продукта имеются как негативные, так и позитивные стороны. Это замечательный источник высококачественного белка, легко усваиваемого железа, витамина B12 и цинка. Для предупреждения анемии и саркопении (возрастной потери мышечной массы) это важный продукт, — отметил эксперт.
Что касается недостатков красного мяса, его употребление, по словам Хана, может повысить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, а Всемирная организация здравоохранения относит его к продуктам, которые могут способствовать развитию раковых заболеваний.
Существует общее мнение, что красное мясо следует не полностью исключать, а ограничивать: 350-500 граммов приготовленного красного мяса в неделю — это разумный максимум
, — написал он.
Ранее гастроэнтеролог Джордан Хаворт отметил возможные проблемы со здоровьем из-за употребления устриц. Этот продукт, как считает он, может вызвать желудочные колики.
Ранее мы уже сообщали о том, что Венди Маршалл, жительница Флориды, развила хроническую инфекцию из-за постоянного употребления сырого мяса. Несмотря на предупреждения медиков об опасности такой диеты, Венди продолжает свою практику, планируя лишь внимательнее относиться к выбору продукта и отдавая предпочтение мясу на травяном откорме.
Источник Царьград: https://tsargrad.tv/novost/jendokrinolog-han-objasnil-kak-pravilno-potrebljat-krasnoe-mjaso_1528134