Ингредиенты:
Теплая вода 400 мл
Сахар 1 ст.л.
Сухие дрожжи 10 гр
Раст. масло 3 ст.л.
Мука 600 гр
Соль 1 ч.л.
Для смазывания:
Сл.масло 100 гр комнатной температуры
Петрушка 5-6 веточек
Чеснок 3 зубчика
Соль 0.5 ч.л.
Черный перец по вкусу
Красный молотый перец по вкусу
Тертый сыр 100-150 гр
Приготовление:
Замешиваем мягкое тесто, которое не много липнет к рукам. Накрываем тесто и оставляем на расстойку примерно на 1 час. Затем обминаем тесто и не много вымешиваем, раскатываем на посыпанной мукой поверхности стола. Когда раскатанное тесто станет по размеру формы, перекладываем его в форму с пергаментом, накрываем и оставляем еще на 20 минут для подъема.
Распределяем чесночную смесь по всей поверхности, чтобы тесто при выпекании не вздувалось - делаем вилкой проколы. Сверху посыпаем сыром и выпекаем в разогретой духовке до 180 гр. В среднем готовится 25 минут.
Приятного аппетита!