В белке яйца есть все 9 незаменимых аминокислот. Тех самых, которые тело не может производить само. При этом усваивается этот белок почти полностью — на 98%. Лучше, чем из творога и мяса. Но самое интересное — не в белке. В желтке есть холин. Одно яйцо — примерно 147 мг холина при суточной норме 425–550 мг. 👉 Он нужен мозгу, чтобы: — нормально думать — помнить — концентрироваться — не тупить к вечеру 👉 А еще нашей печени. В 80% случаев жировой гепатоз это банально нехватка холина. Нет холина → печень не может выводить жир → метаболизм тормозит → растет инсулинорезистентность → вес стоит. — печень начинает разгружаться — жир уходит спокойно — вес снижается без жёстких диет и срывов Казалось бы, обычная яичница на завтрак, а сколько пользы 😊
В белке яйца есть все 9 незаменимых аминокислот. Тех самых, которые тело не может производить само.
При этом усваивается этот белок почти полностью — на 98%. Лучше, чем из творога и мяса.
Но самое интересное — не в белке.
🟡 Желток. Тот самый, который многие выкидывают. А зря.
В желтке есть холин. Одно яйцо — примерно 147 мг холина при суточной норме 425–550 мг.
👉 Он нужен мозгу, чтобы:
— нормально думать
— помнить
— концентрироваться
— не тупить к вечеру
👉 А еще нашей печени. В 80% случаев жировой гепатоз это банально нехватка холина.
Нет холина → печень не может выводить жир → метаболизм тормозит → растет инсулинорезистентность → вес стоит.
Когда холина становится достаточно:
— печень начинает разгружаться
— жир уходит спокойно
— вес снижается без жёстких диет и срывов
Казалось бы, обычная яичница на завтрак, а сколько пользы 😊