Пивоварня «Купца Лапина» в Пскове — первая псковская пивоварня, упоминание о которой датируется 1774 годом. Название она берёт от существовавшего в Пскове с конца XVIII века пивоваренного завода, который за время своего существования сменил много хозяев, но в историю вошёл с именем последнего владельца — псковского купца Льва Алексеевича Лапина.
Некоторые владельцы пивоварни:
Порховский купец Прохор Дмитриевич Воронин — первая пивоварня и солодежня принадлежали ему.
·Купец первой гильдии Ф.А. Квест — в 1858 году завод сменил хозяина, им стал камергер двора его Императорского Величества, барон Александр Борисович Фийтингоф, который оставался собственником предприятия до конца XIX века.
·Псковский купец Лев Алексеевич Лапин — последний владелец пивоварни в начале XX века.
Во время Первой мировой войны пивоваренный завод Купца Лапина был закрыт и прекратил своё существование.
В 2014 году группа энтузиастов смогла возродить производство, возобновить выпуск продукции и создать широкий ассортимент напитков.
Мы были там в эту субботу на экскурсии.
Нынешние хозяева помимо производства пива, организовали в здании "пространство Лапина". Информационные стенды, раскрывающие историю пива и интересные факты.
Антикварные кружки и бутылки, выкупленные у коллекционеров. Солод, в который можно запустить руку, как в тёплый песок. Бочка и щипцы, с помощью которых варили пиво в старину. Да что там в старину, ребята сварили пиво с помощью нагретых камней совсем недавно. Говорят получилось. Пиво сейчас выстаивается.
Пиво приятное. Не можем сказать, что лучшее из всех что мы пробовали, но вкусно. Наверное идти в это пространство стоит даже не за пивом, а скорей за историей и атмосферой.
Кстати там делают безумно вкусный квас и витаминные напитки. Так что на экскурсию можно даже с детьми)