Знакомы ли вы с ощущением, когда открываешь холодильник и видишь там скромный набор продуктов на сегодня и завтра? Или когда в кладовке нет ни одной лишней банки с тушенкой, а запасов крупы хватает аккурат на пару ужинов? Для многих из нас подобная картина может вызвать легкое беспокойство, а то и полноценную тревогу. Сразу возникает мысль: «А если что-то пойдет не так?».
Европейцы, как оказалось, живут в этом режиме постоянно, и их это ничуть не пугает. Мне стало интересно, почему у нас такой подход вызывает столько недоумения, а иногда и осуждения. Предлагаю разобраться вместе, ведь за этими различиями скрываются не только бытовые привычки, но и целые пласты культурных особенностей и жизненных философий.
Холодильник без заначек
Я заметила, как много шума вызывает сама идея о пустом холодильнике у наших соотечественников. Мы привыкли к тому, что продуктов должно быть много, чтобы хватило «на всякий случай». Если у меня дома нет гречки, риса, пары пачек пельменей и хотя бы минимальной заначки консервов, мне становится не по себе.
В Европе все иначе. В Германии, например, люди спокойно покупают еду практически каждый день. Они не забивают свои шкафы до отказа, а просто заказывают продукты онлайн или ходят в магазин за тем, что нужно на ближайшие 1-2 дня. Привычка, которую я никак не могу освоить. Да и зачем, если можно в «Ашане» закупиться на неделю вперёд?
В Италии вообще существует целая культура ежедневных походов на рынок за свежими фруктами и овощами. Представьте, сколько времени это занимает! Но для них это норма. Килограмм свежих помидоров за 2-3 евро на фермерском рынке – и никакого намека на кризис или голод. Зато все свежее и вкусное, без долгих ожиданий в холодильнике, пока оно не станет вялым.
Я, конечно, понимаю их стремление к свежести, но вот этот минимализм, когда дома даже пачки соли про запас нет, меня немного обескураживает. А если что-то случится? Магазины закроют? Поставщики подведут? Мой иррациональный страх русской души тут же вылезает.
Страховой щит вместо финансовой копилки
Самое поразительное для меня – это отношение к «подушке безопасности». Мы привыкли откладывать деньги на черный день, копить на что-то крупное, а европейцы… они страхуются. Буквально от всего и вся. Есть медицинская страховка, которая стоит 40-100 евро в месяц. Есть страховка жилья, жизни, от безработицы. Кажется, есть даже от плохого настроения, если поискать.
Например, в Финляндии без хорошей медицинской страховки жить практически невозможно. И их это не пугает. Они просто платят и чувствуют себя защищенными. И, наверное, они правы. Ведь страховка – это по сути та же «подушка», только она срабатывает не тогда, когда у тебя кончились деньги на счету, а когда наступил реально неблагоприятный случай.
Я вот тоже недавно задумалась. Если посмотреть на предложения страховых компаний, например, на канал Фиолет Рум, который публикует выгодные предложения, то можно найти туристическую страховку от 41 рубля в день. Разница, конечно, огромная, но все равно: мы предпочитаем самостоятельно откладывать, а они — доверить это дело страховым компаниям.
Может быть, причина в том, что у нас традиционно не было такого высокого доверия к финансовым институтам? Или же это просто разные системы координат? Я до сих пор не могу понять, что меня больше смущает: их отсутствие запасов или их абсолютная уверенность в страховых компаниях. То ли дело наша гречка…
Почему гречка — это не просто крупа
Ах, гречка! Сколько в этом слове для русского человека. Это не просто крупа, это целый символ стабильности, уверенности в завтрашнем дне. Мы привыкли хранить гречку, рис, консервы. Почему? Потому что так спокойнее. Потому что помним, как бывает, когда магазины пустеют, а цены взлетают до небес. Потому что в нашей истории было много моментов, когда именно запасы помогали выживать.
Наши бабушки и дедушки знали, что такое дефицит. И эта память передается из поколения в поколение. Цена на гречку в России – около 100-150 рублей за килограмм. Это доступно. И это дает ощущение контроля. Пока есть гречка, значит, не пропадем. Это как некий оберег от всех бед.
Европейцы вряд ли поймут этот «гречковый» менталитет. Для них это странно. Для нас – почти жизненная необходимость. И вот тут-то и кроется главная разница. Они доверяют системе, а мы – себе и своим запасам. Вы скажете, что это пережитки прошлого? Может быть. Но эти «пережитки» дают нам чувство уверенности, которого, как мне кажется, не хватает в европейском подходе.
Мне кажется, что тут дело не только в финансовой грамотности или уровне жизни. Тут дело в корневых различиях в восприятии мира. Европейцы живут в большей степени надеждой на систему, а мы, в силу многих исторических причин, привыкли надеяться на себя и на свою предусмотрительность. И это не хорошо и не плохо, это просто по-другому.
Различия в менталитете: что-то большее, чем еда
Итак, мы видим, что подход к запасам – это лишь верхушка айсберга. Под ней скрываются куда более глубинные различия в менталитете, в отношении к государству, к будущему, да и просто к жизни. Европейцы, благодаря более стабильной экономической ситуации и развитой системе социального обеспечения, могут позволить себе быть более беспечными в плане запасов.
Для них это не беспечность, а норма. А для нас, привыкших к постоянно меняющимся условиям, такая «норма» кажется настоящим испытанием на прочность. Помните, как однажды в одном из наших супермаркетов исчезла соль? Что там началось! А здесь они спокойно живут, покупая по мере необходимости.
Может быть, нам стоит поучиться у них этой легкости? Отпустить свои страхи и начать доверять системе. Но с другой стороны, разве плохо иметь небольшую «подушку» в виде гречки и макарон? Это ведь тоже уверенность, только другого рода. Мне кажется, что правда где-то посередине. Идеально – это иметь и страховку, и запас гречки на всякий случай.
Все-таки, когда меняешь свои привычки, всегда приходится пройти через определенный дискомфорт. И этот дискомфорт у нас, у русских людей, связан с отсутствием видимых запасов. Вот такая вот многогранная тема с этой европейской жизнью без запасов. А вы что думаете? Поделитесь своим мнением, интересно же.
В конечном итоге, каждый выбирает свой путь. Но мне кажется, что именно в таких мелочах, как отношение к запасам, и кроются корни наших культурных различий.