Аминокислоты BCAA. В чем их особенность?
BCAA - branched chain aminoacids - аминокислоты с разветвленной углеродной цепью, к которым относится лейцин, валин и изолейцин.
Что именно там разветвляется? А разветвляется там боковая углеродная цепочка - отмечена зеленым цветом⤴️
👨⚕️Именно эти разветвления и придают этим незаменимым аминокислотам уникальность.
А в чем же их уникальность❓
1️⃣ Высокая концентрация в белках.
По данным литературы, до 35% аминокислотного состава белков приходится именно на BCAA.
2️⃣ Высокая окислительная способность
Данные аминокислоты могут довольно быстро распадаться до метаболитов общего пути катаболизма с дальнейшим выделением энергии⚡️.
Кстати дефекты этого пути можно смотреть в анализе🔬органических кислот в моче.
3️⃣ Влияют на внутриклеточный ответ
Данная роль более сложная. Классически BCAA используются клеткой, как внутриклеточные сигнальные молекулы (особенно лейцин) - сигнальная система mTOR - в ответ на факторы роста.
Происходит рост клетки, ее пролиферация и деление. Например, гипертрофия мышечной ткани в ответ на силовую нагрузку в спортзале.
✏️Также этот механизм предположительно лежит и в основе развития инсулинорезистентности, когда избыток лейцина через сигнальные пути снижает чувствительность рецепторов к инсулину.
Друзья, как и всегда, если эта тема интересна для вас, буду рад реакциям к этому уроку❤️
