ИНГРЕДИЕНТЫ:
Спагетти твердых сортов пшеницы - 150 - 200 гр.
Лук репчатый - 1 (большая), 2 (средних) головки.
Чеснок - 1, 2 зубчика.
Помидор - 1 (большая), 2 (средних) шт.
Томатная паста - 1 ст. ложка.
Фарш куриный - 400 гр. (+- 100 гр.).
Сахар - 1 ч. ложка.
Соль - по вкусу, примерно 1/2 ч. ложки.
Перец черный молотый - щепотка.
Зелень базилик или петрушка - 1, 2 веточки.
Растительное масло - 4 ст. ложки.
Фарш необязательно. На Ваше усмотрение. Но я решил его включить в рецепт.
ШАГ 1.
Разогреть в сковороде масло и выложить заранее мелко нарезанный лук и чеснок. На среднем огне обжаривать до золотистости лука.
ШАГ 2.
В сковороду добавляем фарш и обжариваем разламывая фарш на мелкие кусочки одновременно перемешивая лук с чесноком в одну массу. Обжариваем до покоричневения фарша.
ШАГ 3.
Отправляем в сковороду томатную пасту и помидор (мелко порезанный либо потертый на терке). Оставляем на среднем огне, регулярно помешивая 1 - 2 минуты.
ШАГ 4.
Засыпаем спагетти. Заливаем кипятком 300 мл. (1,5 стакана). Все перемешать. По закипанию убавить огонь и варить до готовности, не забывая регулярно помешивать.
ШАГ 5.
На выложенную по тарелкам пасту посыпать измельченную зелень.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.