Для приготовления теста нам понадобится:
Пшеничная мука хлебопекарная -450 г
Вода 250 мл - 250 г
Растительное масло 3 ст. л. - 51 г
Соль 1 ч. л.- 7 г
Для приготовления начинки нам понадобится:
Мясной фарш (любой)- 700 г
Репчатый лук 4 шт. - 320 г
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
В чашу влить воду, 2 ст.л. растительного масла и соль, перемешать. Добавьте маленькими порциями муку, замесите мягкое эластичное тесто укрыть пленкой, оставьте на 20–30 минут. А пока наше тесто отдыхает.
Мы приготовим начинку. Для этого нарезать лук мелкими кубиками, добавить в фарш вместе с солью и перцем. Тщательно перемешать. Разделить тесто на 4 части, раскатать каждый кусок в пласт толщиной около 2 мм. Нарезать на квадраты со стороной примерно 10 см.
Выложить в центр каждого квадратика примерно по 1 ст.л. начинки. Соединить углы теста над начинкой и защипните края. Как показано на картинке.
Смазать чашу пароварки растительным маслом. Выложить манты и установите таймер на 40 минут.
Подать манты с любимым соусом, также подойдут сметана или йогурт. Можно подать с растопленным сливочным маслом или обжаренным луком.
Пробуйте! Это, ну ооочень вкусно!