Мир пасеки — это сложная экосистема, которая дарит нам множество уникальных продуктов. Их я разделяю на две ключевые группы в зависимости от происхождения и этапа подготовки.
1. Продукты, созданные природой и пчёлами
Это то, что пчёлы производят непосредственно для своих нужд.
· Мёд – основной и самый известный продукт, результат превращения нектара.
· Цветочная пыльца (обножка) – собранные пчёлами с цветов белково-витаминные гранулы, которые они приносят в улей в специальных корзиночках на лапках.
· Перга («пчелиный хлеб») – законсервированная пыльца, утрамбованная в ячейки сот, залитая мёдом и ферментированная. Это основной белковый корм для пчелиной семьи.
· Пчелиный воск – строительный материал для сот, вырабатывается специальными железами рабочих пчёл.
· Прополис – пчелиный «клей» и антисептик. Пчёлы собирают смолистые вещества с почек деревьев и обогащают их своими ферментами.
· Маточное молочко – секрет аллотрофиальных желез молодых пчёл-кормилиц, «королевское желе» для питания матки и личинок.
· Забрус – особые восковые крышечки с добавлением секрета слюнных желёз, которыми пчёлы запечатывают созревший мёд. Ценится выше обычного воска.
2. Продукты, получаемые пчеловодом (апитерапевтические)
Эти продукты являются результатом целенаправленной деятельности человека на пасеке.
· Трутневый гомогенат (расплод) – биологически активная масса из личинок трутней, получаемая путём их прессования.
· Пчелиный подмор – тельца погибших медоносных пчёл. Сырьё для приготовления экстрактов.
· Пчелиный яд (апитоксин) – собирается с помощью специальных приспособлений (ядоотборные рамки со стеклом и электродами).
· Прополисный холстик – льняная или хлопковая ткань, которую пчёлы пропитывают прополисом для дезинфекции улья. Сегодня стал дефицитным, так как многие пасечники используют более практичную полиэтиленовую плёнку.
· Восковая моль (огнёвка) – вредитель улья, но её личинки, питающиеся восковым сырьём, используются для приготовления ценной настойки, применяемой в апитерапии.
Таким образом, мир пасеки – это не только дары, созданные самими пчёлами, но и ценные продукты, получаемые благодаря труду и знаниям пчеловода.
#здоровьеестественно #народнаямедицина #домашняяаптечка #пчелы #какработаетпасека #секретыпчеловода #всеомеде #интересноепчеловодство