Мяу, любители сытных и полезных обедов! 🥚 Этот салат — настоящая белковая бомба, которая надолго дарит чувство сытости. Хрустящая стручковая фасоль, нежное яйцо и ароматный тунец создают гармоничный тандем, а вяленые томаты добавляют сладковатую изюминку.
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию): 🧾
· Консервированный тунец в собственном соку: 1 банка (80-100 г)
· Яйцо куриное: 1 шт. (отварное вкрутую)
· Стручковая фасоль (замороженная): 100 г
· Лук красный: ¼ шт.
· Изюминка: Вяленые томаты в масле: 2-3 шт.
· Оливковое масло extra virgin, соль.
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ⏰ 15 минут СЛОЖНОСТЬ:🐾 Справится любой котик
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ: 👩🍳
1. 🥦 Фасоль: Стручковую фасоль отварите в подсоленной кипящей воде 4-5 минут до состояния «аль денте» (чтобы оставалась хрустящей). Откиньте на дуршлаг и остудите ледяной водой для сохранения цвета.
2. 🥚 Нарезка: Очищенное яйцо нарежьте крупными кубиками. Красный лук нашинкуйте тонкими полукольцами. Вяленые томаты нарежьте полосками.
3. 🥣 Сборка: В салатнице соедините фасоль, яйцо, лук, томаты. Тунец откиньте от сока, разомните вилкой на крупные кусочки и добавьте к остальным ингредиентам.
4. 🌿 Заправка: Аккуратно перемешайте салат, полейте оливковым маслом и слегка посолите (помните, что тунец и томаты уже солёные).
ПОЧЕМУ ЭТО ШЕДЕВР? 🎨 Это салат,который не только вкусный, но и очень полезный! Много белка, клетчатки и полезных жиров. Он идеален для ланч-бокса или лёгкого ужина. 😻
СОВЕТ ОТ МАРУСИ: 😼 Для пикантности в заправку можно добавить чайную ложку лимонного сока или дижонской горчицы.А фасоль можно заменить на свежую или спаржу.
КБЖУ НА ПОРЦИЮ: 📊
· Калории: ~ 280 ккал
· Белки: 28 г
· Жиры: 15 г
· Углеводы: 10 г
#МарусяГотовит #Салат #Тунец #СтручковаяФасоль #БелковыйСалат #ППОбед #РыбныйДень