Рецепт Кекса
Яйца 4 шт.
Мука 320-350 гм. + 10 гм. Разрыхлителя для теста.
Сахар 140 гм.
Молоко 140 гм.
Растительное масло 140 мл.
Сухофрукты любые 100-200 гм.
Крошка, посыпки для кекса
Сахар 1 ст. л. С горкой
Мука 1 ст. л. С горкой
Масло сливочное 30 гм. (замороженное)
Растереть всё, и посыпать кекс.
Берём миску и туда 4 яйца+ 140 гр сахара+ щепотка соли. Взбиваем миксером. Вводим 140 гр растительного масла + 140 гр молока+ ванилин.
Разрыхлитель теста 10 гр отправляем в муку 320-350 гр.И постепенно добавляем в муку. Взбить
Добавить изюм -50 гр, перемешать.
Всю смесь выливаем в форму в которой будем выпекать .
Для посыпки:
Столовая ложка муки с горкой+ столовая ложка сахара+ натереть на терке 30 гр сливочного масла . все перемешать до однородной крошечки. Этой крошкой присыпаем кекс сверху и ставим в духовку.
Приятного аппетита!