Уверена, вы обратили внимание, что особое место в моей коллекции рецептов занимают всевозможные салаты. Вот люблю я их, и ничего абсолютно не могу с этим сделать ! Салат - это всегда креативно, вкусно, неординарно. Это индикатор "индивидуальности" повара,
А еще салат- это прекрасное сочетание микро- и макро- нутриентов, которые ты сам используешь при создании салата, прислушиваясь к своему организму, к своей , фантазии и по настроению. Салат- это всегда творчество.
Но всё таки на салаты существует мода. Сейчас трендом является использование яблока и любого мяса. Диетологи говорят, что такое сочетание максимально полезно для организма.
Поэтому о салате я и сегодня не забыла и сейчас быстренько соберу салатик вместе с вами.
Первый слой-натертое зелёное яблоко.🍏
Чтобы железо, что есть в яблоке не окислилось и яблоко не покоричневело, сбрызните его лимонным соком. Но это по желанию
На слой яблок кладём 300 грамм разобранной на фрагменты, на волокна отварной куриной грудки.
Теперь положим на слой мяса замаринованный лук. Маринуется совсем просто: нарезаем лук-одну среднюю луковицу , заливаем почти кипятком, добавляем соль, сахар и уксус по вкусу и держим в этом маринаде ( не забудьте попробовать, вкусно ли вам) минут десять. Достаем лук из маринада и кладём на слой куриного мяса.
На слой лука натираем 3-4 куриных яйца на терке. Теперь делаем майонезную , что вкуснее, или сметанную сеточку.
Сверх как на сеточка насыпаем натёртый твёрдый сыр.
На сыр можно нанести сеточку майонеза. Можно посыпать поджаренными кедровыми орешками.
Творите, дополняйте, дерзайте ! Готовьте с любовью. Ешьте с удовольствием. И никогда не забывайте о салате - это очень полезное блюдо.